卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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. Z0 p. p0 S8 G/ z$ o9 x3 h公仔箱論壇創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:公仔箱論壇5 h+ a9 n& h' Z- t3 @
* 咖啡因含量均值：
* O0 J3 L( \( y0 } o 小杯(240cc)：75毫克
/ K2 y7 E# x( x' ~2 B7 v! Etvb now,tvbnow,bttvb o 中杯(360cc)：75毫克/ L. i; j7 `: o
o 大杯(480cc)：150毫克
- g5 u3 @$ r/ D, n- F/ B0 X! R E * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）公仔箱論壇( [( b5 j- N4 j
* 低咖啡因含量均值：
+ _5 A( u! @: [9 h0 m1 ~$ w公仔箱論壇 o 小杯：3毫克, o( R$ j% _; x' a% [
o 中杯：3毫克
4 _; w. i' s+ O3 L o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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