材料：1 c p+ o- M, _7 u6 H
% K7 B5 Z* z) n, h5 ]2 n/ \* A1 f, K. R公仔箱論壇 豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根5.39.217.77:88987 Z9 o: Q/ c8 ?% ~
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做法：5.39.217.77:8898! S$ @! N6 F& |5 f
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1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟5.39.217.77:88987 f w' h0 z# G' P3 l3 K
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3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡公仔箱論壇! \) Y$ q7 D% S: s9 g% |4 q
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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