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% L1 p8 r' A& H: t, t+ |7 O$ b/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ U, C9 [6 {2 F" o5 X5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊
1 |2 d# ]3 ?. E. p) P3 y公仔箱論壇炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: G( c* D) X1 j9 R3 o& V
泰式甜辣醬 2大匙
$ k) E& g9 T$ Z' b7 t0 q5 B* s5.39.217.77:8898麵糊：公仔箱論壇/ ^$ v5 A: L7 z' z
玉米粉 2杯
2 ]/ o6 B! U% ^" D v8 [低筋麵粉 1杯 x8 Q' m: h% ?8 [0 l5 d
鹽 1茶匙 v1 n/ V0 c! Y- x, m
水 1又1/2杯 5.39.217.77:8898# R5 o, o# m( O$ z- Y& f' }
8 P. ^- `0 \6 @/ E6 y% I9 ^9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J. [- d( A/ n! j
A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb) D# l1 L5 B5 I! ^7 W
薑 10公克
, D2 ^7 J+ G2 p7 [+ X7 R. o t! {公仔箱論壇蒜仁 40公克
2 u# ]' P4 X8 i3 M! M公仔箱論壇水 100㏄
7 t+ B1 m- b& {0 C3 hB.五香粉 1/2茶匙 2 z' |. P' _& O: M. w, ]: U% f
糖 1大匙
: o" [ o9 V- M8 D/ G5.39.217.77:8898味精 1茶匙
# ~, k `! o& v# Q- w8 U7 M. p. J公仔箱論壇醬油膏 1大匙
* A- x8 |7 y7 c0 b1 y0 g- D4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
( s+ d' Q- y5 g# q' B, ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 g: u* Q$ A6 u
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【做 法】 5.39.217.77:88984 h5 }1 f/ A% G5 b4 ~0 o' Y
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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+ S, s) _' {0 B7 |3 j$ F5.39.217.77:88983.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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: Z# N& J4 B6 `2 U2 i" h5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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