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材 料
5 ?- Z( x( ?3 j5.39.217.77:8898法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個- n! b# H" r+ ?1 a! J
- R" H; U. u# e1 d0 Q. N2 e+ e2 q公仔箱論壇做 法
+ @9 r/ w: S- t, B+ c+ h, {1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔  水 備 用 。
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; S* k1 @- ~1 o$ `! n0 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
% {; b6 g5 A7 ^ ?9 Y公仔箱論壇3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。5.39.217.77:8898' \. q9 ?+ ?, J
. N- X) \0 H, _( _# H3 d/ J公仔箱論壇貼 士5 [5 L3 _8 }( h: H q4 Y
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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發表於 2008-11-26 01:24 PM
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發表於 2008-11-26 02:30 PM
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