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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
# R( L2 E( ?( G6 w" U% j ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（切片） 約300克 + H; g3 t5 l4 ]) d7 O; q
水 6杯
' Y# N% r0 g6 L# Y" Q5 n! \公仔箱論壇蒜頭（切碎） 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ q; ~7 J% b
薑（拍爛） 1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 S2 U5 B- Z! d' K. `3 u
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。$ y* P, G2 E6 k1 r) x0 R
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
$ j+ f2 i! m0 f4 M4 L; i4 N! E0 [3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# b% h, [* [' ~ R, I) @. _ r& p
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| | 調味 | 麻油 1茶匙
) ?8 q8 ?6 ~8 H2 X# i2 r6 X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
) v2 @7 t4 l9 |7 |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少量 _8 y8 y$ u, d
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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