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材 料
7 w/ z) L2 `3 o雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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汁 料
, Z5 A& A5 M x9 u公仔箱論壇可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
+ e* r3 n, d. i' J6 z5 ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 h8 G/ T1 N9 c: F
做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 d+ T) h2 n% h2 Q3 E* ? |
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# v: E# q" B* K2 `4 m( x+ m
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 " ` \4 i1 ^" |$ D2 r- J' h3 ~
) l" Q2 Y6 ?( v) k$ [9 m公仔箱論壇4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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8 g4 ~0 k: ~- t1 A5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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) f, D X' t4 A* o貼 士5.39.217.77:8898/ Z: @1 W, q2 x8 J% ~! t' g+ m) g
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。- _! I! x; s# |6 ~0 g
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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