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去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%,用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感,亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb: Q( Z- ^6 l& Q% a' ^! V" }
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
3 P4 B( `: ] _9 `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]
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李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | 製法 | 1. 雞塊用油爆香,瀝乾備用。5.39.217.77:88987 h: Y2 `, {. X" c# l
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬,加入雞塊炒熟,再拌入蔥段即成。 |
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