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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%,用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感,亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
D K5 ^8 ]& m公仔箱論壇乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]5.39.217.77:88988 J% ^: K+ c; Z! M. b# z, l& h* F
蔥 2 棵 [切段]5.39.217.77:88983 H/ d* p! C% J" }& P# m
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb5 i# @1 Y4 v/ }- u
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香,瀝乾備用。
, i/ X3 b! w) `) h( ^% p2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬,加入雞塊炒熟,再拌入蔥段即成。 |
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