檸香芝士餅/ z$ r- U* m. c( C h
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材料：5.39.217.77:8898- Q* P4 Y7 A) A2 E: G* C4 r" f* f9 ?( P
忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 [+ Q' K* A* _
忌廉220g
1 Q% N8 p9 _1 Z. C. n1 a5.39.217.77:8898魚膠粉3茶匙
$ i5 W3 I% n" F$ J$ h水3湯匙
! L4 C$ d6 J' x5 H! Y% H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80克
( D3 ]8 }- Z6 P% j0 V' V' |6 J9 @+ b濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )& h8 k# f9 ~# W! N
消化餅140g
" H$ t r5 y4 g6 |6 z2 n2 e( V0 L5.39.217.77:8898牛油溶液60g
1 U# _2 ]! U& v3 c5.39.217.77:8898檸檬皮 1 個
7 ?! T+ L* H/ P4 {8 i公仔箱論壇, k+ T$ I5 r8 u2 N1 N- ?
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做法 :/ j6 ~, O& [# x7 Q0 _+ U1 e2 k( x' ?
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實. E# l! }0 F2 F8 w0 U- s. i
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
- s! O t) x! `0 @公仔箱論壇3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
( W! @7 F$ a) r2 @/ u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱5.39.217.77:8898# y, U! n8 n7 Z0 _, z3 ~; ?. D. {
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
$ X. O( o7 g- V9 a' _: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
) {# }& ]7 {$ w; f0 ^* M9 V5.39.217.77:88987. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
9 V9 {, \, ^. T& S4 P( {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 放入雪櫃雪至凝固9 Q% v! u8 i/ U z* R
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餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 q) s7 K) l! M
魚膠粉1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o S& H; b2 [, K
水 3湯匙5.39.217.77:8898( @! w/ |8 a b4 S- o
糖 適量
; D i! c8 T* A: P1 t濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
E5 L2 B: C; l6 j. j( u檸檬皮 1 個
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* H+ c6 K( y9 @& }做法 :
+ K) {& B( \+ [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
/ j4 p8 |- y' D! L; d, z用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉% c9 J9 I9 K" V& C0 N% E$ _
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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