檸香芝士餅公仔箱論壇! S; w3 p7 i. ?! ~9 y8 t
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材料：
4 g7 O2 s# n: @, R; g T. ]5.39.217.77:8898忌廉芝士250g L: D9 a6 p) Q( y' m
忌廉220g
' N0 v0 T$ [. V. c: O+ V5.39.217.77:8898魚膠粉3茶匙5 `% T& O$ z& k. O
水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ ?+ Q! {7 J$ U
糖80克
3 F, {' Y. S( E4 Q/ {濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: U& h! \- T/ N2 e
消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% Y- z8 k6 V7 P6 B! y) j- q
牛油溶液60g* _+ a* J% ?- ~5 B2 u
檸檬皮 1 個
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% l# N! b8 H. l5 q: z- u, E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* M$ s) `# O
做法 :
5 \" I( e; {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實公仔箱論壇+ Z2 R: G. R" ]- E% a0 D K
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
0 ?" h( q) G' `9 U: Z3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
4 R0 f3 p' G3 y7 N! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
4 F6 H4 W( d! {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。& [0 Y5 }4 @) A7 ^! j
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6 N+ ^' P$ } v. v- {. s7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5.39.217.77:88989 ~$ @$ z: Y& h5 O" Z( D; B. O0 x
9. 放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇5 [% g3 m! N' Y1 ~
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8 `7 b j6 g; P& f3 Y餅面 ( 可省略 )
& M* h9 K/ W$ j+ `+ n9 k/ I5 M- L* Q魚膠粉1.5湯匙
3 L7 S( m x" s& {" D8 n: E水 3湯匙5 I2 T( l6 H# a u
糖 適量
( `) ^, s8 @2 p8 b" p4 X" U7 _濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
. k. r. p) i" t- g5.39.217.77:8898檸檬皮 1 個6 j# e4 O) Z* e% L/ @
# }. ?, ?! F# P7 E3 c5.39.217.77:8898做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 G5 ^9 d6 D% V+ O
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )tvb now,tvbnow,bttvb: N$ o( R% G4 z C6 c/ F
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉5.39.217.77:8898# K, I( A% z" H. O# Z
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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