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原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 Q4 F: [. X! N6 w: l+ z5 K, G
鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
" }% T) A: X. J! Y- y: D! Mtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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" V, g# n3 [4 B- W Q0 [% r: v5.39.217.77:8898 烹调步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 U4 w1 G: l# J5 D
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。+ B# @! A: l! ^" J
2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
+ R8 c0 v5 x E" I+ x! J1 G 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。5.39.217.77:8898$ ?; a7 l& U9 L1 Q1 V
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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