材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- h" J" c0 U8 v0 H
牛腩1斤 : R3 R4 W# {9 {- ^4 @( M+ A
熱水10杯 % W/ P0 V% J6 d# _( ]
油3大匙
5 c6 Y$ m8 J E: x5 o7 p# L3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒
0 x2 c; T# B h: n, @5.39.217.77:8898薑5片
5 L$ a; Y( p+ _/ u. A) f q% O; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙 5.39.217.77:8898( W u! ` Y. q1 m0 \3 {
醬油1杯 * k( a: z$ L: Z- K9 }* l% T) ?
糖1大匙
: W1 h+ W2 M, x( ~! f公仔箱論壇八角2顆 5 ?; ]2 z/ Z5 o, s
蘿蔔(或大白菜)1斤 4 I7 x" Z' ^2 c: u: W6 d
油2大匙
/ d" H q: N; {5 A* B- d+ h+ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 Y# m/ U$ b* u
8 [) M% [. U6 N8 ctvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb" E' @+ F! O5 U0 r% X: U5 K6 P
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/44 U$ n( O8 E1 H7 S
寸厚的大塊
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0 C9 }* I$ }* e: L" D! @: Z5.39.217.77:88982. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半" e1 `4 T. ~1 Y' Q/ V- g/ H
5 m" U' N# }: U; Q( V( x" [5 s7 e3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時6 r7 _) l1 U2 a7 U/ L( c
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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