竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維公仔箱論壇' {7 H9 l4 }' t' A" F
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
7 R& n( J- P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( }, d8 h4 C2 u6 h1 ~4 M% {$ R
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
: }8 I* ~3 c7 j: f5 P: E% Q. \) ^2) 將竹笙清洗乾淨# z) t/ {+ A7 x$ ]% t; f% M
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* Q9 J W* [3 |" q' h+ N
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6 R" ~( @0 G( Z5 ~4 x, P4 q- @1 Atvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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: |1 e; J/ M- s6 S* @8 c4 F材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
; r4 {2 ^( `# q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 ]- o9 F2 r2 q( Q U; x
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
9 H7 u e \+ X" D1 X+ Q& I7 |3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
& w6 u2 Z' T+ t. m' j1 C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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