竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維5.39.217.77:8898/ }$ f0 ~: Y3 d- ~. U* g* q
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
5 D8 _5 Y& J2 g% n' S5.39.217.77:8898浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 z- j/ ]5 r
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; E0 V2 P4 V- ^
2) 將竹笙清洗乾淨
% W B; u0 ^# s3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 tvb now,tvbnow,bttvb) O2 N3 I: o' v5 l% _/ m1 @# P6 Q
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 3 p& K+ a H+ J8 @# ?/ K/ V9 [! y+ \9 b
" @& _( h+ J: M# U5 c7 [, I材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩5.39.217.77:8898( ~% [ @" ?* T1 H; E
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
% y# `9 J' w' h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
. K+ O a7 k( y' z; X2 V# N公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
$ [% `! v: X. s0 ?& w& i4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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