竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
5 o. U' B _9 A2 _* [5.39.217.77:8898食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效5.39.217.77:88981 V& z. [' s, M
浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 u# p m* \" F7 ]9 ~7 C4 R4 L% @
1 i: K: A7 w [3 h7 L1) 先將竹笙用冷水浸一小時
7 ?: y( U3 b# _# i8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2) 將竹笙清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) L* U* n4 Y7 B( L$ y
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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7 ?. P1 f% V Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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8 Z7 { k" R6 |3 M6 o公仔箱論壇材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩公仔箱論壇) B q& ?0 W4 H6 \- W
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! p, V5 Z' F4 r
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" N& N' E; p) ^1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ |! K( ~: t. J" b
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
3 K7 [5 m. i: }# l$ I; [+ H3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
* X6 H+ l: z7 }" L* G公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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