冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
% U# _0 Q* S4 u; ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
) u* [/ a8 o' s) y" L3 [- B6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- {' } l' `" x I7 J
; ]; H: b% G* w6 n1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇1 c5 G6 d2 I7 m2 [* @
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.77:88986 ]1 J& }, a; d" z+ {
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇7 K( {8 C7 Y4 a( t* W8 x
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 [6 t4 j$ v0 \$ J3 F
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 c* Y: |$ ^0 B5 p/ `
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇1 f$ }* G( p/ ~# f) a/ g ?. j& @$ H
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
3 m1 L1 \, z8 s& l0 X# ~ O5.39.217.77:88983. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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