魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
- R7 y. Y: f- n# n) ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
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2 B; P3 U3 W( V9 q5 X$ [5 y公仔箱論壇1) 先將魚翅用冷水浸過夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ Q) t4 L* l/ s% R5 s9 b* j
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
) t) M7 g$ q. D; I& m5.39.217.77:88983) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
) c2 A$ I9 L+ Q% c7 D4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- S0 O, B. T& U0 e! B8 p
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
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" \+ I) E( i' T' X公仔箱論壇肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
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材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
/ @* U/ a6 q' ^9 c+ C8 ~; G5.39.217.77:8898做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb$ E |3 Z0 A9 B3 `9 b* X
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+ V4 g/ J7 M! X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X4 @) R. a8 X9 G1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
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: ?1 Z5 l& Y% L) \) atvb now,tvbnow,bttvb2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m; ? o9 S/ Z: \$ Z. ]2 `
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3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。 $ q, b2 J; f+ w. D9 N
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桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# }, g) r( z) R# E% }
% @- S/ Q* X$ R# C) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許公仔箱論壇2 x* Z0 [4 u( q+ m' Q
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
& `' Y! l$ `% w }; E! Z' v+ [5.39.217.77:8898做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb- W i, ?3 t$ f& H7 g
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1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
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8 Z- @1 B5 [2 |) B6 i公仔箱論壇2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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