【材 料】5.39.217.77:8898& m2 t2 q* A2 q* K
A.貝殼麵 180g
6 ^$ Z4 M. r" h' d, {tvb now,tvbnow,bttvb 乾辣椒 5g : F" G7 ]- P0 e/ t, g
大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 {* N. z+ w1 F, |0 `
黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇7 G- j! q; G) [+ R# ^5 p) O0 Z6 Q
橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 H" W7 a" N4 H$ w( R
鹽 適量
" i- v* a; G, t% O5.39.217.77:8898 胡椒 適量
* D, m# y+ S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w1 U; L8 W- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( J3 s2 C# o; S, G2 E2 O
橄欖油 3大匙 5.39.217.77:8898. |2 @6 I: @4 O4 _4 L( a* f
洋蔥丁 80g . J# @; [4 A+ A' `# Q
大蒜末 20g tvb now,tvbnow,bttvb$ i: v. x6 C* R
九層塔 少許
+ @ x5 \& A3 T' x+ ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 西芹 1/2根 5.39.217.77:88987 R- K: [; I, A
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【做 法】 7 D1 ?! T. ^7 _/ a' Q. n
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ @4 H$ x5 u
; x5 I# _! x: z/ Z' K6 h2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
( s6 D4 s( K R1 w# k$ U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w- X4 ~/ @% D公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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1 D( [ r p; H" q. [$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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