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# |# q& p( M+ d【材 料】
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! E1 @( ]% l7 U0 T# i; J( J- G5.39.217.77:8898白米 155公克
^9 G, a7 c2 ?7 e& Y- t3 B公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇4 }6 ?9 h& N; t# U/ A# k0 e
蒜末 40公克 公仔箱論壇 M7 h" e1 j- ^4 c# j5 r, s
蔥花 少許
/ X! v4 \1 z) L0 O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 % ?: M! X! Y V
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* u/ H3 ]. J+ j4 x4 ^, Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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水 240公克
! k2 M& G9 _7 V6 h公仔箱論壇鹽 1/4小匙
2 O4 k" k; y1 H. Y+ N4 y油 1小匙 ; Q0 U B* R: z2 A8 K
調味醬油 1小匙
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* [% X: Z7 V/ g- {2 p2 B. d【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 f/ ^, Z# R8 j
8 L+ c& L: A3 U0 S/ ^5 R* e公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.77:8898: [6 d* z: ] J3 ~% _$ | g
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 5.39.217.77:8898& N/ v3 n7 r5 j" U6 y; }0 j
9 q1 [- q. m/ l( e9 a+ f. [! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
" H: \2 K" _, c9 m L" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 K3 t, ~; c# g- u
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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