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[中式食譜] 金銀蒜鮮蝦煲飯

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白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W! M5 N5 I# w$ N: O3 l
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇. Y9 j7 R  q2 A; ?0 c( r: w" k
蒜末 40公克
9 W1 D/ W1 V, P% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
6 O3 A5 v6 H$ Itvb now,tvbnow,bttvb青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 n( ^( w) }/ D- w1 ?

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【調 味 料】
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! K3 L+ {# X$ o( K0 ^5 K公仔箱論壇水 240公克
$ t; O7 y: E, ]; _8 Q( u5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙 5.39.217.77:88980 v1 v, W2 [. W' X
油 1小匙
5 H6 b& e! ~. q6 ~) D7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油 1小匙 公仔箱論壇; f  ]9 ^# ?8 ]* |
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【做  法】 公仔箱論壇6 v9 l: y7 D2 H6 @* v6 a
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1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨,稍退冰後摘除頭部,以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中,加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; j4 t% G; J! k4 `8 a

2 \9 J4 i& O! W$ a' A- ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開,待鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法1切好的蝦,再淋上作法3調好的醬汁,沿鍋邊淋上油,加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘,撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
看到都流口水。。。。
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