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7 k1 W/ y) k/ ^+ E3 x# _ M5.39.217.77:8898【材 料】 公仔箱論壇9 g* D, \: _% y
8 J3 G& b- H& x- W2 _4 F白米 155公克
9 k$ k# A% }( [' r; G. r冷凍草蝦 5隻
5 B8 M' S2 F$ e/ |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' z( K& v: c% m
蔥花 少許 8 X6 L2 ~6 N2 U" q
青菜 少許
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0 |) Z' e0 d* _; H5.39.217.77:8898【調 味 料】
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水 240公克
+ N" W" O0 h8 L' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
. ^- k I3 @: M, O9 E$ itvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
5 v8 q8 p3 w& d8 |公仔箱論壇調味醬油 1小匙 5.39.217.77:8898# V- z" M9 O) [7 i* V
* E8 z) j/ S& W公仔箱論壇4 e+ n9 j# Y: g0 f! R2 S- y. K) R
【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# Z- M- S- K& Y$ I( W
6 x0 R( s% @- Q, [4 L公仔箱論壇2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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$ N$ L' d4 h T9 ~# w; ~7 L E% ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇1 c9 _+ [2 D# y. e& t
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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