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【材 料】 $ V- i$ K# U- w* L% f6 ]4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 U. B: e1 g) M. s' N: w4 C% d4 J/ x
白米 155公克
1 a1 S+ m1 d$ H5 n% F$ E9 ftvb now,tvbnow,bttvb冷凍草蝦 5隻 tvb now,tvbnow,bttvb. i, j0 n2 D. K% i
蒜末 40公克
9 @! K7 j! J3 G蔥花 少許
0 p f1 {' q' |* _) m3 y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 1 {! y: }3 [1 [, W* c7 @
0 @8 N+ z# H4 |" }/ Y5.39.217.77:8898
' X! D9 h: n+ T# d: E【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 H- {6 {: |3 C E" Z& G4 }/ V
( \; E4 K+ t# l5 O水 240公克
8 ?, w% Y8 J$ P! B8 G5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙 5 e: G* K5 }' j0 M, I2 `
油 1小匙 5.39.217.77:8898# Q. [& |+ w& e) K" ~; ^
調味醬油 1小匙 ! u$ n& R \) R5 E, C
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2 j+ \" O4 {6 t9 I, R【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. s* g# e, t2 A% K. C0 Q
, d+ a+ f. A$ R: D& Y" k# T6 Y公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 5.39.217.77:8898& l( G% H8 i, [2 v' e$ b6 N" _6 f
5 Q- H4 e3 F. v4 [4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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