【材料】：公仔箱論壇 M1 @8 W4 Q) O9 Y. s) w
$ @/ V- b5 _) O* V, s( F（5個份量）
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撻皮公仔箱論壇) M9 _, Z. ]$ i( }4 u: D
8 {9 j1 s( u1 M0 T7 i" z5.39.217.77:8898 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）" a! _# Y. s% I
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餡料7 t' b- e! q @& {
! O+ C4 T$ C# n1 }tvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）
% Z+ J0 k; j9 Z& F* rtvb now,tvbnow,bttvb
% z1 V H: x8 S& R% ^4 W凍奶（120克）5.39.217.77:8898- j% c7 B C3 ?3 B
* @5 f2 l+ M" itvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
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. b, t; t' X" q' M" O5 itvb now,tvbnow,bttvb軲酒（3亳升）
+ J! g& P4 L% m( Q: A
' s: t& i1 {. L9 D9 _& j+ D9 btvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）
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7 U- G& y- d& ]+ e! a" ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
C2 N" a0 _" ^ w4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% e6 [* g( o* ]! q- q
砂糖（60克）公仔箱論壇! ?' u* V" _- l
' @8 z* D2 G. Y) `1 }, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb8 }( S8 a5 t' T' F$ H; J9 I
+ y9 _4 U7 N6 Z5 p" `tvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
9 y! Z- R H/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M$ s* |$ w7 @2 p9 U# L7 }% r/ Y H5.39.217.77:8898(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
6 [9 @, |/ t7 W, g$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 e5 Y V2 o# S
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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