【材料】：
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（5個份量）) ^& L4 s0 l6 l7 a
. M6 N% i; D! }9 c* d8 i' Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb撻皮5.39.217.77:8898; I/ p' r9 \4 S n
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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% M+ j8 I+ |' m* t: X' R餡料
5 B C2 J8 k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. L8 ^: k" Z% y1 X8 _2 z
即溶吉士（40克）
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: Y6 Z' r i3 d( I4 g8 |2 f6 U凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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3 ~, n5 [+ L4 M$ Z* e+ B3 \. @香蕉（2隻，切片）5.39.217.77:88982 {' [3 {. t b" d' O4 o. r; e
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蛋白（30克） R7 o5 \3 t B9 V% Y) g) V# E
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砂糖（60克）
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" A \* h8 s4 R) w. ]tvb now,tvbnow,bttvb【製法】：; w; b# N& |: s
4 ~( o# [: @+ ?! r- y; a+ I4 w5.39.217.77:8898(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。公仔箱論壇, l' _* j; I! m9 @6 F
4 I% B, Y5 C2 {5 R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 m6 V+ I1 c" w: ?! r/ z
! J7 f+ R3 w4 k3 ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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