本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( b; }9 ?& h* _0 n6 T' b
d* I" a+ w6 p7 Z2 r% u公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
5 v. j4 |2 s; @5 }1 f: i' U0 T4 `5.39.217.77:8898熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇6 I0 ]; |* T% X3 b% G/ U# w
; \1 n( y! g$ M南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯7 K7 ]+ i. Y* k4 ^0 F
: m7 A1 I7 D/ p6 a2 n3 @+ ` Z' i材料:公仔箱論壇6 J1 [; @0 E+ z) g( n8 |
南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb" ^* ^0 D! H* ]! l7 M- R4 [ S
印度椰子 半個
( k1 w, @* W2 P2 g% F紅蘿蔔 1條
: P* p1 ?5 s/ @8 htvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條5.39.217.77:8898 l2 k: J/ t7 l- x
栗子 15粒! d5 d) w8 M& x
小元貝 10粒
1 z' ~8 [6 A* K b c公仔箱論壇瘦肉
. T8 ^% b- C/ c; r5 p公仔箱論壇1 k; ^/ J$ \' }9 ?( r9 t
製法:
6 v/ o% u* x$ q, r1 Z1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb9 T, } u9 \$ x a1 w0 z
2 南瓜蒸熟後起肉備用
4 b, Y- E3 F. F1 |* Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb) K+ b# u0 ^6 V( E0 G, s& R
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇$ X1 Z5 k A. z+ d7 r" K: j
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. P7 S( ?9 T2 t3 U
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
" @( r* y, p5 l8 k# q4 j/ A, r- h5.39.217.77:88986 ]) G2 ~! o R; n( ]% A! c
材料:
V' m+ Z" T% W) c8 P9 C公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 S2 W; R4 I+ U
蘋果 2個
" R$ X. c8 L- V# {公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
' O# g( {8 G* L# v無花果 2粒
0 ?2 N4 |# o0 v6 @! s& Q南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; y% N! ]$ K
淮山' L6 e* g7 ]4 ^* X
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( b! l! F9 q/ X3 W* a, n' A$ n
瘦肉
3 {/ f$ x% n: N8 n1 F- S7 l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 T1 L, \( ~+ \
製法:
( v1 M6 ^ I5 G- E4 D# ~' @1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.77:8898; K! T t" a |% _# C7 I2 ^
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇6 P$ T$ } Q/ n" M+ M& i. x
% a* t3 ~) [9 j) c清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 i: K; t6 u) ~
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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材料:: G/ y' B" T( d
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( @0 ~/ U* Q4 d
印度椰子 1個5.39.217.77:88985 z' }% y- Q8 r- E
雪耳 半個
- Z+ ^1 d* \" f& @: Ztvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個+ ^" q( U" R) Q
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇* L( d3 w0 P5 ]5 k/ ^0 |
豬展 $30
: n/ T3 m- [9 n9 v9 @公仔箱論壇蜜棗 2粒
, c- _/ V' m5 c: L( t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb) C2 d* A- F/ q: b
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 v3 E; d+ z& R
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
5 W5 { T! r6 u5 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; A3 e: R+ r" Y3 M
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇5 o& b/ @& `! h, i4 Q
5.39.217.77:8898- k c2 a% v1 U0 X/ S3 N
材料:
. j ?! u0 O- J' ktvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)
$ b( N7 }4 K/ T! Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
: y: `) D. A: S- h3 _; k公仔箱論壇粟米 粟米 1支公仔箱論壇; |; e$ j+ D# |* _1 D: _0 e
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 D# `5 ?2 G$ G
蜜棗 2粒公仔箱論壇7 }& G+ N. J! i1 t: k$ R% ^
廋肉
5 T- p+ r; M" E+ @ qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量8 V$ i4 y3 Q4 E+ \( ^1 c/ j6 j
水 3.5L
4 }- @1 g0 ^! |2 J/ I4 K j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p7 e# r8 a% G9 A& i+ C8 Y公仔箱論壇製法:
+ V1 @# O; W8 j4 ?4 f2 R4 V/ A/ i! W- Itvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇, `: }9 l& M( Y+ U( x
2 蜜棗浸洗淨。
8 V) }$ f D; _- k" r5 u公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
6 n7 P! ]2 t2 u( S5 b5 ^& v- y公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
c- Q! t3 ^0 B) U$ atvb now,tvbnow,bttvb5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
1 j5 V. p7 g. {/ o6 肉汆水。
+ E+ u: F) u8 ~2 |9 e0 e5.39.217.77:88987 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
" J z. Z7 y( U4 Q/ P& L
6 r% v- \# g% r/ k' B/ _tvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb; r! o) h d' C% s! \1 w( T
. q$ p4 S% D# ?% ^# q5.39.217.77:8898材料:
2 b$ O: J' \0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個0 d4 ]; Z. x- R8 A% ]+ X
豬尾骨 公仔箱論壇, \$ p* w/ H: @5 R
乾海底椰 8-10片
" G, s* k+ W2 [9 S7 H% G紅棗 3粒
: o9 V$ B9 @. c% ]+ }# {公仔箱論壇粟米 1個公仔箱論壇" Z4 p1 s; S& d# x- d; \- m/ k
海竹 8-10片
& @/ u x. r0 x1 o/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z3 X/ Y$ [9 d) }) |0 x8 e5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:88986 O& g) |( Y% ?2 V4 q; m
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。5.39.217.77:8898# }! C* R" D# Z; ~' D3 ^
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
5 q9 E' E/ |, J% d5.39.217.77:8898公仔箱論壇( [; P. v2 D: a2 L$ K8 Y( w! C
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
9 V% L* p! x+ S) r- S2 n% H/ A0 |5 b此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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' L2 L1 c! {7 a* x【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯. M1 `( O5 Y9 E L! y2 e9 W
3 }+ c: @# Y, f3 K; J5.39.217.77:8898材料:
7 N6 T( Q; B6 s; stvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個4 \6 q; t: e' z
雪耳 半個# R: u: u# n! J/ u! M
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ }: @6 X* P9 T9 J
蘿蔔 2條+ h/ Q/ @4 r+ C. f# v, e
瘦肉 0 ?( O8 D0 F0 L. p" H" Y1 ]& \
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb' n; z$ N6 E5 B% C
蜜棗
$ B; C' ~, r$ n" N% Q4 e2 h& l4 F百合 1個
& V8 |' Z; A: ^! Z4 y9 ?$ t淮山
5 }2 h. t1 m! \% S. f' j5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 y$ @4 Z* n% {! g3 h' J
製法:% e7 c: s M% o
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
' n8 P" W! }! Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 A9 q' A; Y, V! \0 ]0 n% H: F椰香紅蘿蔔黑豆素湯
4 B g& E- i4 i1 u
5 I7 Q: v3 [, u% f( Q公仔箱論壇材料:
% T" A' j9 w* \/ C印度椰子 1個1 `9 V7 K; b. \! y
紅蘿蔔 1個
+ c- d; ^- S1 W6 ]( c公仔箱論壇桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% M; z& E& T/ N5 c
乾無花果 2個公仔箱論壇4 M! Z# h6 R# r1 v6 u
黑豆 半杯公仔箱論壇$ F' T ~ L, P1 s1 s
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb H! }: U( S- X# Q1 ~7 Z
紅蘋果 1個
$ A( _9 y% B! \, J; T- G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻
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, J# j! m# X k0 t- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& {6 U/ K; r/ j( m+ A1 V5 Z1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
6 e" K3 C, f VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
2 H9 u& N* Z c6 _tvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用) C# _8 E' N: I( J( G
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
- I5 u( J, O( k! t& E. Y5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb6 K* @; v9 r( _
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb+ B; p( P& }2 Q1 i8 ?+ [* F& g
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
% ~* T& \! x+ ]7 f3 }. L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ e I: g+ p; `8 j
% k& [: F% Z g4 \$ o2 n. t【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
) K" w8 E2 |% I( T% H5 o公仔箱論壇
, {2 R- J+ b% h/ l" _6 s6 _材料:
d& E. T- h* R$ C5 p8 E9 `3 e' ytvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
2 e$ h* _! r- b& i& n) o公仔箱論壇栗子 10粒
% K0 }9 `/ e, f+ ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半
( ?8 R& L( V/ e1 O0 h$ `蟲草花 少許
' _" Y5 a7 p. M' v淮山 幾片
( b# L5 n3 u c" D* Y/ O5.39.217.77:8898南北杏 少許
0 y& k8 Y4 V$ T4 `6 }2 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
3 t( I# S' T" c2 m( W雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb: _# P4 n' A u& M: u
蜜棗 2粒" a8 g! X( m5 ]) D! z6 O
公仔箱論壇 ~1 H [/ b' u3 g0 H
製法:
! _; T- e9 e& J" m/ Y. f. K% r公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 t4 Y1 G+ G
公仔箱論壇3 g0 p1 t6 D$ ]0 v, ]
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞公仔箱論壇* O! I) ] f+ }" x" }
tvb now,tvbnow,bttvb: B2 M% m" Z+ r$ ]! ?5 U `
材料：
, m6 B9 T0 r6 K* Z* w2 P5.39.217.77:8898椰子 1個（附1袋椰子水）
% t3 U, P5 S4 Q" L公仔箱論壇乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 |5 |8 S3 o; M- B' B$ x$ t8 x* y) G
雪耳 4-5個（細）
# b H' E8 E; P4 @% ?) j% h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個. g* B* V: ?- {. \/ O
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
- l6 q! b) t; t. |+ e/ B. A+ ~& t/ ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
2 \! d) I% _4 g& ~4 b; L/ F公仔箱論壇紅棗 6-8粒, i. d V; x0 z$ C. {
葱 1小棵
+ m+ N0 Q; Q2 ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb x# ~& F9 S# a1 C0 J
豬腱
1 o0 U) p' l, N7 d2 U* O公仔箱論壇水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 s/ R$ \9 d
! q3 d- l/ L1 `% D# [5 W製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) Z) [1 U$ s% I) j/ y8 G! G
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。) M( {7 M; G' `) ]& m
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
) ], s3 i# Z0 t) w2 p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
4 f6 I3 I+ W8 c# h9 j 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
A( M$ G' O' f- D& B! I! N/ y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
, S/ Q0 ]9 J! b, N5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( o) _5 z4 k" n5 m) x% @) L
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 j2 M' e+ U, y, U
g+ g+ A$ h: N9 U1 k3 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
# T$ f0 w `- C; u/ A0 Z‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，; D! H9 ]# d' |6 X
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。& V: x! n8 B; _$ w
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。( m& l/ H/ V" l8 V: n- {
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
3 R# M% _, t" a# H0 E8 N; G' ptvb now,tvbnow,bttvb‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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; _) y+ r7 B/ a. r1 {2 h4 Utvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：
0 S1 C$ T- d9 X$ A! F3 `‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
- ?5 V+ T' A1 H; S. U& A8 r8 X‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
9 r/ |- m; T0 ~5 k& V公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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