本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 U( u/ Y& w: j/ c
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" O) ?. l* |& _& Z公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
" s8 I- X5 u6 O& t( U公仔箱論壇公仔箱論壇! j+ [( A/ C' S" A- w* H) r) D2 y
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
5 c( E$ \5 M% \% l; {% n
' `/ q0 s( q2 w* ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:' j. L6 |" z9 F1 L2 U; w
南瓜 半個
! n# Y' I" }( ^1 s) ], CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個
/ p2 b+ W2 u9 _+ x7 L4 u5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1條
+ ?! W% }' _+ a- x3 N2 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條
, W! J* ~# {4 \6 y4 b( `公仔箱論壇栗子 15粒
8 i" h) {5 I" h0 @" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒7 w* `4 @# t8 y- \/ u2 C
瘦肉
- O* A( e" U( g9 f5 S+ p
# U9 a- j: K& k& f% F製法:
- w( W8 L" |5 d9 }! I$ Z5.39.217.77:88981 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" m7 l9 Z/ I+ d) S: m
2 南瓜蒸熟後起肉備用
3 a! @9 q5 @5 z3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇1 p+ q) L& f$ v8 O) O7 k
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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+ p2 g% S; a+ j5 S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
1 w8 s+ i" x% ]! R' m7 ~【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
/ N0 ]4 Z" ]' i1 D; T公仔箱論壇
3 A! a& T+ ?! mtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:8898- k6 p# }9 v0 {0 n6 E! [# z
印度椰子 1個& W0 R# x; U( Y7 D: \
蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 }3 e3 L: `" I* u4 G
紅蘿蔔 1大條
% `0 u9 X1 [* d4 Atvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒
5 l! H. r' B' o( `0 B9 y7 a& ]南北杏tvb now,tvbnow,bttvb8 l- t' I: Y2 S9 R: ]
淮山公仔箱論壇8 p4 d# }2 D3 a3 d4 k' F# M
雪耳 半個5.39.217.77:8898( ^! }9 o& o+ |& A! U7 B! B: _
瘦肉
1 ? k2 r, N4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 A7 m" @+ z; t7 H
製法:
5 |4 m7 z6 b; J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 8 u; s) G3 x2 ]* r: I' F1 S S
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
H( p" C7 C' ?; b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% n# j. Q1 O1 `/ `) ]7 D7 A: b
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
! E+ L3 c. [' y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
* l/ H! I$ I9 `4 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 k- t2 d: V. g/ ?0 w: H
材料:+ J2 Z# A. V7 s0 P) j; K
木瓜 半個5.39.217.77:8898# T! I# H, r3 n+ E1 @, r
印度椰子 1個
2 m$ t& v6 X3 k* F雪耳 半個
$ q: e4 S w" T) h6 t+ x- ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
2 V8 Q% ^, W6 }3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個: |& t8 [* s8 U; g
豬展 $30
! y8 B2 a" ?! S蜜棗 2粒
8 _, x7 t' M. a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" J1 g3 Z9 B2 r: S
製法:
, E' \( S4 J4 K) r' O H) B豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
; U* j4 t9 K LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `( u8 Q8 g! t: c& U木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.7 E5 F! [9 \2 ~. B: w- J) @4 N% {
! d) o8 V* C/ I$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
# B j2 b) d5 u1 Etvb now,tvbnow,bttvb
! D9 m: m2 F/ A) b& v公仔箱論壇材料:公仔箱論壇0 O4 W- V3 I* n
魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇* A- B7 F' U/ v6 N: N# O( q y6 W
紅蘿蔔 1個
! f* e) S+ [* R+ o, D+ L粟米 粟米 1支
; ~1 y% c6 \) D) K印度椰子 1個
$ w* k& W+ b8 h6 Z/ b C蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% e' W' b0 ~$ Q. F! H0 ^" F3 u+ i% m
廋肉! }% Z3 ~! E% k; I- `) q. D
瑤柱 適量公仔箱論壇- o7 Q, f; U# }- Q2 Y
水 3.5L5.39.217.77:88989 q5 X( E: M% t+ X) w; @
公仔箱論壇' v& w/ f5 U: T/ L. P; i6 R3 J/ L
製法:2 u2 r3 F+ R! Z; d6 J6 a: M
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
, ]' a( E' n3 b* Q" } G7 e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蜜棗浸洗淨。
* Q+ w- N. P& q! X/ m4 e3 ~* J公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
4 V$ {" Z; U& T4 o& E4 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 x$ a% h# O& J- L
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇8 V6 G1 F* m- x0 U9 D0 Q
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C h, f4 z6 Q) U8 j$ M/ }+ `, b
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& T' u1 Q5 J7 u
/ }* O2 n0 R& f, x/ ztvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇) ^( |1 B$ _" u9 M" W" Q( M
( D5 Q0 O0 \' q2 N- z
材料:4 X! [' V6 I: Y3 S3 `3 `+ |
印度椰子 1個公仔箱論壇; C: S. P- Y2 ^) x2 Q2 e) V
豬尾骨
; q4 Z2 K* G, c, ?$ I5 ?" o. U+ j4 m公仔箱論壇乾海底椰 8-10片公仔箱論壇" L# {" A1 r* c7 ^& _7 M B
紅棗 3粒
! ^' C$ U5 C: M1 `公仔箱論壇粟米 1個+ ?' t3 Z. r/ k
海竹 8-10片
5 X; c% h) o' b @+ w9 o9 y公仔箱論壇7 o: d/ q" u% i
製法:
/ d0 P; O l' ]: B0 |6 H公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
6 M# O, Q/ w; N9 e: G6 E& l2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇8 p: X6 c9 ] B- M3 ?
公仔箱論壇% Q. a# h' E; m. q3 ^
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 5.39.217.77:88986 l7 e' d. W+ ?. z* N0 W
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。公仔箱論壇9 N+ `0 `+ W2 N- ~. Z ~ [
0 r! W! `- q' W- ?3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
% m( t0 I+ B3 Y# |tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ q' r; j4 s
材料:
, q+ {: l. G3 w: ^, e7 k. @1 S* a公仔箱論壇印度椰子 1個( ], q0 k7 |$ M- a, I6 A1 p
雪耳 半個
# r" S% @- H4 O5.39.217.77:8898栗子 10粒公仔箱論壇) O u4 K: Y, |9 S$ [2 i
蘿蔔 2條公仔箱論壇$ { n! E/ o2 }. y) f
瘦肉
+ `, R5 Y1 {3 S5 u4 r( U公仔箱論壇南北杏
6 Y: D f: Z% r/ W0 I0 X8 |% ^( O$ Y蜜棗
. ~7 j! q$ |' {- ~5 O3 m百合 1個
5 I. u6 s$ j6 @- E: h公仔箱論壇淮山
8 @8 ?+ z+ @" K( p' r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; r, N2 o+ _5 h1 b8 c' S c
製法:
" T& \8 r! R1 `: R- i6 H' L5 M公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。5.39.217.77:8898/ ~) d9 V% R9 q& `7 t+ k, }5 k
8 E# M/ K' w# H; h- y天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
! u! _6 e5 m0 p: H, M" L& I+ r1 Z公仔箱論壇5.39.217.77:88986 b# H3 D; c3 t4 k+ ^( g0 J
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
4 O+ L! A1 G; u' i3 J5 q |! z公仔箱論壇
) b' N5 I. {: g! _2 K: a mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ I/ y" L" {" ^# x8 k9 v印度椰子 1個
g! `7 C- {5 ]& q0 B2 B公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
( m8 w/ v! Y: I/ w: t8 B7 f8 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒
3 H, L- p* a) ?( g7 d/ v9 V$ H5.39.217.77:8898乾無花果 2個) W4 X2 Z% ~8 C, ], |1 g2 U. z, @
黑豆 半杯% S& E* A8 k1 I5 Y
薑 2片
/ F. o) E# n1 o2 C" O. R公仔箱論壇紅蘋果 1個公仔箱論壇& V( J# W, E% L
黃耳 1隻
! u5 u+ U6 s2 ztvb now,tvbnow,bttvb8 C8 t6 y& Q" Q V) J! Y
製法:
6 M3 S7 u- E' h5 z% F, W- r+ t2 N9 Q1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
. @8 |8 U8 d8 Y( _4 |: q公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用* M$ k/ \; ^( g0 p
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇0 S' c9 D% t( F
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
* w/ g9 l4 p0 Q( R" g5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用' Y, J' n' Q3 w8 l
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
: {' B$ S( ^/ Z: v' e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
! ~1 q) X7 j. [3 i# P( ?5.39.217.77:8898! ~% C* [ ~7 P; j! e
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 8 L! n4 `- A O
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺6 J' G2 Y7 ?. P' x' I
( z7 \$ ^. v: K& K$ X6 B z! W7 ]【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
' F& e) Y' X J$ y7 s; Y; N" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B8 d0 v) a! W# ?! k) d0 @" @公仔箱論壇材料:
# R% z2 v6 n! Z印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb- r) z6 u, N+ k: U7 B' T* Q) w
栗子 10粒
7 A* ]( p) V! ?7 I9 o4 S* ]3 Z百合 1個半9 M8 P. l- i+ ~# N- O+ `, y
蟲草花 少許
% |2 R K: E0 e" w, M a# Y. J5 U淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 L; O! e. E1 }8 x0 \( U* o
南北杏 少許公仔箱論壇. m1 ~! e, U+ m+ O6 C
紅蘿蔔 2條
" s2 D7 v) U. v# h e8 v2 ]& Utvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 S4 z+ ]& \) Q; \% Q
蜜棗 2粒
6 \- W; v) O& {tvb now,tvbnow,bttvb% C) ^6 p% _& s( x
製法:
( Y) `9 z4 U/ r9 w公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
, f4 r) M2 O3 f1 f7 J公仔箱論壇/ z4 r: c: }2 f+ w1 V" G
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
& z% t4 U! F7 ^8 X: |+ B# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 E) i& ]# ]9 F3 h5 A
材料：7 r7 X( f4 V' v8 x
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇4 ^$ l. D7 R6 w7 g9 Q8 A- |
乾雞 1隻
1 H& ^+ [+ G7 E W3 s1 ?* a雪耳 4-5個（細）5.39.217.77:8898. M2 T* v" H; [, U2 \; Z, O) ]. [
急凍螺頭 3-4個
) M& h% l8 `$ X5 Otvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）, O% ~& ^4 h$ I% [
蜜棗 3粒公仔箱論壇7 B' c/ k- v$ T
紅棗 6-8粒
8 x, }; Z8 X) X( R( s公仔箱論壇葱 1小棵
) Y7 O' r* Y' e! I8 a# f0 `燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L% s# ^6 x5 v
豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb* ?: L# n/ ]4 q1 J: l+ @5 R+ i
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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$ g1 N1 P# q; P( w" f" |1 P5.39.217.77:8898製法：% k: O; M! N1 X& ?+ J
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
" K5 ~. S7 m/ K0 L3 W5.39.217.77:88982 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
( O1 s5 L% K3 k8 q- {. {; ?! j8 m' H5.39.217.77:88983 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、* l$ K( ]% T3 k3 f0 q
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: i1 J, T1 o! }
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
# z1 n4 ?* S& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇' Z( k# J9 Z/ `
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。$ v5 g* j' a' U x- Y9 g
6 G, z- S: |( q: D+ p6 |$ i/ _1 F
貼士：
% R7 s2 k$ H J/ E$ b N9 _; Z5.39.217.77:8898‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
' _* f" e/ h: e' z6 W" D: I公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb# d7 i* Z' c' Z! W6 t
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。8 {! F9 q8 c' }' `/ ]) h2 f
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
" M* {( y" \( f$ ^$ L0 ?* ], }‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb( j7 o$ J n0 Q& h8 l7 [
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註冊中醫師貼士：
; _4 U* `/ w, |% s- j% o/ r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
) e7 i( v7 h! [6 y9 F& d‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
9 s2 N+ k/ ?1 k Z4 a5.39.217.77:8898‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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