本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 % Y9 u/ v4 }2 [8 W0 ^
) Y8 X' N# t% {4 W! a I5.39.217.77:8898印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
! o: Z7 |) t% K: b6 }5.39.217.77:8898熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
' t; v# ]% V* ?, }8 j9 v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k; Z; d3 O7 {3 V7 Q0 Q" k# n& W公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
& r) K/ m. e: O% o4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. u2 J0 _9 ]
材料:
" X5 X% l( @* s* ?" c# E% {0 [南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ r3 k# U) Y+ h4 p
印度椰子 半個5.39.217.77:88987 d: D& a5 K/ a; _; n9 T! m
紅蘿蔔 1條
. W/ C+ b0 C6 b+ F* B. M" e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條- `* z$ _- B9 ?* N; |" n/ S
栗子 15粒
0 \7 L) [7 |/ v0 l$ t* otvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb, l+ {( A7 d1 z9 c. ] Q
瘦肉公仔箱論壇5 M' ?. M* {4 z/ i$ s# i8 l
公仔箱論壇1 W( W8 S+ ]1 W- I. a2 \
製法:' P3 y7 _; P0 Q9 w
1 瘦肉加薑片先飛水備用6 t$ D) J- Y( d$ k ~1 [! {
2 南瓜蒸熟後起肉備用
& ]7 {0 L0 E# w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
6 g( H, H; w3 P' k* U! O4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
" V$ C0 s6 b8 i# M; M6 l- }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" X7 o$ d0 o) J
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
, B2 A2 w$ D) p* z) P3 i/ c" @tvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb- F1 f. Y# h1 S
& d5 V9 f4 V$ f$ A! v1 Y( etvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: ]5 R0 D; ?: T" |( L. B$ N
印度椰子 1個; z: ^. r& @! v8 k0 C6 ?
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb- B. O% |' g( g2 _7 | T
紅蘿蔔 1大條
5 N- D; u: W5 M: P* rtvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒" F" C4 n K( G" v
南北杏公仔箱論壇1 u8 |' c! K/ W) d/ |) P9 A
淮山公仔箱論壇0 {: N3 `% h4 q! F0 r! s
雪耳 半個" Y. r7 j0 } A6 I; X9 ?
瘦肉公仔箱論壇2 b$ U) U$ ?. ?* T
tvb now,tvbnow,bttvb. H4 r& V( _! j* A' f
製法:5 o1 X6 K5 c) \/ X- z
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.77:8898: J X/ u1 k5 T+ `2 e* @* [
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
! J+ j* Y4 v% ?) P. P5.39.217.77:88986 @' w4 o* o5 M* \
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
9 J+ S, d: Q& ^- `1 q1 @5 Z1 n公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
1 N. y7 @/ I0 c) S! T( P2 p7 F" ltvb now,tvbnow,bttvb Q; U8 M: }2 S" ~0 e
材料:
# F# K, e e' A/ ^; Itvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: I4 H0 T7 K
印度椰子 1個
: Q' \7 T4 J$ }2 Q! c! h! h+ ~雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb( j( K; |! L0 y( @ @" S& X1 ^
粟米 1個
& T) x* l4 G+ ]7 U* q+ t5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個公仔箱論壇& h* s9 j/ y' g& P' Q
豬展 $30 u% ]! j1 b( Q( S+ i& [. H
蜜棗 2粒
' t {) j0 M; B# W! L9 D5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 l0 X, L1 q$ P% f
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! z4 ]" J+ ^3 o# u
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
9 A8 m3 U8 C% Y5.39.217.77:8898: g+ i, R0 d0 [9 Z* d+ h
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
0 L7 T/ V+ ^2 ]2 g2 \( z; ?; N9 S公仔箱論壇
7 h* ^3 _/ i* W6 T5.39.217.77:8898【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
1 ~+ c/ N1 W: d9 z! r$ M5.39.217.77:8898
0 Y0 v* q. G7 V材料:
c7 o$ C* H5 {5.39.217.77:8898魚翅瓜 1個 (兩斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ j5 e- N) a1 v
紅蘿蔔 1個. O- d4 \( e+ g* l3 {8 l
粟米 粟米 1支
$ M: E% Y/ x& Q- z+ d0 `5 N印度椰子 1個
' {& l1 ~1 Q" m- D0 _5 W5 M5.39.217.77:8898蜜棗 2粒5.39.217.77:8898. }% Z2 w5 Z T
廋肉
3 n9 Q* q, ]# x/ d7 W瑤柱 適量5.39.217.77:88984 \' f6 B* O- ]
水 3.5L
& f; k9 l# P" `4 W0 S% N
8 g( R$ `; g: q8 s* Q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77:8898$ N$ x4 U$ ]6 i' b+ ]7 o" q! r8 ?4 q
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
6 o r0 v0 Y% ]8 t0 W2 蜜棗浸洗淨。) t5 b0 n1 g6 j L0 Y, u; c+ `
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
: w, C+ q! f# n& ]) t& j9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。. Q* f" ?& @ h) M
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
* b: W/ Z$ T4 \: utvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。公仔箱論壇$ s5 Y& b% J" ?
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 i) ]$ z' I% y) Z) m4 L
tvb now,tvbnow,bttvb' H3 y0 n0 K! g Y6 x/ D* {
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇5 D2 z- ?3 q! X
! p* {- K: U- e1 @3 o- f/ [; P材料:
+ P: P% ^8 S7 `9 R; }' @% h公仔箱論壇印度椰子 1個
/ P1 N3 v; f* z7 t; V豬尾骨
! m1 M8 G: U1 i乾海底椰 8-10片
- ?# Y( J: ^% u8 H/ o2 M紅棗 3粒
) z, a$ k! }2 V: T! q粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb* k' I! l2 \7 D4 k5 L, ^, `$ |1 Q+ I8 U6 f
海竹 8-10片公仔箱論壇7 i: l R: k. ] f1 A0 G
( g( m; `' E1 Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb製法:2 `5 w9 @! X3 L
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
D; e! y9 E" r6 K2 `4 ~4 R2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
0 v' t2 Y8 r, |0 X& b) O5.39.217.77:8898
- a% l7 I. e5 Z. [6 F, I公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% L6 X) w! z( Q0 b2 L
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。 k5 \' b( \5 \9 e: I
: @( |9 L: q3 P5.39.217.77:8898【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.77:8898' K& l& F% Q# e
" w+ T3 w5 |. z& |材料:
) R9 v: W! {8 m. M* J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
/ v/ t2 Z2 T5 [$ @: n3 i9 z& a# n2 s公仔箱論壇雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( T6 i% J) Z
栗子 10粒
. A9 i0 T A1 A- ~, E" D5.39.217.77:8898蘿蔔 2條
7 o" A, I0 C: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
! L$ Z! w4 p1 g6 E- l7 S公仔箱論壇南北杏
' z1 P, s- I8 j蜜棗5 U6 `* P8 P. p5 e7 F; g( t
百合 1個
: }4 t5 c! U, v- ptvb now,tvbnow,bttvb淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x F4 h O6 {5 g$ _- S2 |
公仔箱論壇8 k/ L" v/ {% p7 i" X" J
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; @! N* Z6 | V' A+ u
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。 K- ?7 t% _; @% Y9 ] @ {
8 P# ?6 R. p9 s! }' k
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
$ I! e* r3 E# L. {公仔箱論壇
1 @9 \* ^4 ^7 g5 [; }tvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.77:8898( P# x$ j3 ~! J
" h( ?: r/ k5 T; C+ j4 e: j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 ?% Y% I0 \$ k# X
印度椰子 1個, @$ [3 [4 t7 `3 q5 d8 r9 _
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇7 A; f. i) U) v6 ^" t t! o
桂圓 10粒5.39.217.77:8898( R/ @9 D& t6 s& ?1 I4 q7 {6 P3 r
乾無花果 2個
0 P7 f6 z0 x0 N: W2 K q公仔箱論壇黑豆 半杯
3 L! Y, S& c# Y9 Y, c$ S薑 2片
# X5 p- R1 j5 E* \- e% J+ P7 U' U紅蘋果 1個公仔箱論壇, c9 Q/ b2 p+ D1 I
黃耳 1隻
. u, N l# k7 K8 U3 M公仔箱論壇公仔箱論壇: c5 ?" [ C8 z$ n& k& {+ n
製法:
2 g2 h( u8 ]* j3 q" K1 q1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 J7 v ]4 z& _ f( _3 B
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用3 k& \1 J, }5 D- |- {+ k& u7 c
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
5 h. O* J# N% M2 L' Q5 U6 g! N+ }5.39.217.77:88984 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
- T* b7 B$ y( Q4 a3 M5.39.217.77:88985 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( O, t# ~/ P X3 ?
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
1 y) j) h& I B' {9 g7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.77:88981 F x* ?5 S! C; H- r. X( l7 [8 }
tvb now,tvbnow,bttvb1 x; C6 k0 l; d L# E7 J
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
! X) J4 Q6 `+ M# i3 W簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb s, C6 E' Y) c% y* }1 w- V
公仔箱論壇. ?$ _' e3 B4 q A6 f/ P" c
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇( N3 E/ T n, Y, C( e8 ^. O V
tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 S- V! r0 j) Q' h
材料:# C* G2 P7 x+ Y; L; @( ] J& o
印度椰子 1個
1 t& C' M( T h9 b9 O0 Z Ttvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒$ B& `& C5 P+ x
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. i+ s P+ m- k; e2 H
蟲草花 少許
* V0 Y3 ~3 o* L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片公仔箱論壇 f4 s, T8 l( T
南北杏 少許
2 e- V9 s2 x; S! \( I7 u3 K! o, u紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' [, }( @, ]3 i6 g8 Q
雪耳 半個
$ g8 | {9 v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒公仔箱論壇3 Y* f3 r3 Y# K8 C% G
3 T( D. U2 S' t4 M' m- a4 D8 g$ Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:) g1 t O5 m! [' f& n) q* [& J+ a$ M/ L
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
|) ^. T& j8 f5 }/ s% `+ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 r k$ z; e! `- J$ O8 d
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
$ E: M! {9 c1 v" K- L+ f P
$ l1 Y* K: R; m J# L6 ?# r) d2 M- ~5.39.217.77:8898材料：
/ k. [8 G' y! x) C6 i! D% q+ Y% d5.39.217.77:8898椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇1 g0 V' B# k) ~ j
乾雞 1隻
4 L/ Y/ w/ [( o6 N$ k' B雪耳 4-5個（細）
! p; ]+ X! e* [/ A) S) ~0 _" @$ \tvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb; z+ |2 X+ `/ B) G! p* o3 Z; M
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）' W. g- n/ w v& ?
蜜棗 3粒5.39.217.77:88989 C& r) B6 E$ o
紅棗 6-8粒
' ^6 U& Y" P( Q; rtvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
: `7 K, I3 M( i$ U+ t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 l7 I k. s) K& Q, O; J
豬腱
; B a% ~) K$ S! d. g4 i水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
8 ?1 v2 Q( b+ }/ L% Jtvb now,tvbnow,bttvb6 N0 K/ `# I0 s# e
製法：
, g% |% @: W% i3 L7 l1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇9 e1 A1 m0 ]. U/ e" ], ]9 E& \
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.77:8898( g* S6 [1 d# q( b+ A6 u
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
7 S8 F5 }7 M ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。, e1 W: _5 U- A2 p
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
) O. ~' `1 Y' E& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
5 S& u2 p, O2 f1 R$ N8 ]6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。4 t b4 v) h$ t2 H- }$ [) q% a
tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 K" w8 J: Q* c8 n/ R( T
貼士：
; a/ e! N; }2 B5.39.217.77:8898‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
8 t7 c# K9 Q5 F( S; n8 B1 T( c! T5.39.217.77:8898 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% D6 X* n8 e3 k
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
p+ _( I" p- t& z4 R+ g* Jtvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
& y. n1 K% a: f" T8 |3 g* j6 X公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
% }5 U6 e) o* z) n% d' K; R. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! v% o% ^+ E. u( ^$ L
註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 o( b3 |- A, e4 Y' P' `
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。# i) ^9 i) F+ W$ `3 p: A
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.77:88986 |/ L, G+ S) B: @; K2 _
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|