48。肝炎病人的饮食禁忌, |2 a! M0 g$ X, U& w7 ~. y
公仔箱論壇8 {/ W* t. B4 s2 ^: d% R
忌酒3 n5 ~0 N0 B6 S. b+ { E9 \
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。5.39.217.77:88984 f% A2 O- x! ~+ T
2 N7 J% O; I( l* d公仔箱論壇忌大蒜tvb now,tvbnow,bttvb& q, }- N: e& M2 b- Y: y# C
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
7 m, @, m/ i# E$ Z1 b$ E2 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- b4 M2 H7 \/ a- [# b9 I- e
忌羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 L8 Y k# S' F& I% l5 f& o, O
羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。
, t- C! D' w+ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- T) b+ |3 t, _' R# K9 ?
忌甲鱼公仔箱論壇' p. s- B x" z( d' Y
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
9 N: S( L2 U3 N% F: a5.39.217.77:8898
}3 L! U! C& m! }1 }0 ttvb now,tvbnow,bttvb忌生姜3 C. {; f9 ~- X6 b1 S! I
生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。
5 L8 [0 F: {( |5.39.217.77:8898
; ?6 L$ u; d% d+ J b0 ~忌葵花子
2 J3 ^0 A) R, H' w5 W葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# s/ F2 g( M }, Z) ]4 G8 W' q" h
6 m0 z) }5 r3 y) x, P% t8 U9 A
忌糖5.39.217.77:88981 x9 @! p: B3 H+ p% ~
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。 |
發表於 2008-11-9 10:12 AM
| 