配 料:
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2 O4 F9 |* C( A# H$ @公仔箱論壇呂宋芒果2個、
: }+ u& b ?1 Z( ]3 x+ Y) P; S# B公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、5.39.217.77:8898 r! E% p! z$ N8 o, _( g% o0 G
鮮奶 150ML 、* f$ \* M" X! Q( U# D4 y
煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) I/ e7 r2 r
魚膠粉 2G
6 y: L' B7 m: M8 e/ G- H1 K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Q" _+ V; }% M; F8 j6 j8 Y
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
9 ^3 k* ^" o: R' j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法︰
! E0 n3 V3 V' q+ Q t# O5.39.217.77:88981、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^) j* E$ \4 a5 S. i
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 f: l( v5 b& u I# W: @ e
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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' @; b8 P" o; K& g( |2 M公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 5.39.217.77:8898" }- P, j+ e( q. {8 `
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.77:88986 k$ h1 C! @3 o
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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