根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。
/ Q) l4 T; n% G( _# o7 H公仔箱論壇
7 E/ x" N3 K5 j* L- @) d6 }& J這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。
! [& ]; w0 H8 m* ~+ T8 v2 O) z p3 v* q公仔箱論壇5.39.217.77:88983 b' _8 Z2 x9 n" [
對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, A) @! |7 z) ]8 n, _
5.39.217.77:88985 }: Y& x$ |; @' A* [
「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」4 x0 Y. e( X7 j" p( E# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( M1 V$ R) J( g
這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。
0 w2 F9 g" |% \9 J! P( j
0 J& K* Q, }* Y/ G* Z* X) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。
9 a0 a) g; ]: O) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a1 b/ T! W- h聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。
: Y4 q8 G# k6 `0 s E3 v4 G2 k, Utvb now,tvbnow,bttvb- f/ n" f# {! ?3 j; P; {# N
非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。 9 F! l' k! M- _( W7 U
) J/ R( K o6 @6 ~' h7 S6 ^6 U( {3 k7 t
台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
