尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
( \2 C1 K9 s9 N% a, ?0 S% J" \) Itvb now,tvbnow,bttvb我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 2 W7 A% K$ m5 j0 w8 n$ \) [' I
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. tvb now,tvbnow,bttvb" W) o$ r# D+ N
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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$ m) i+ d* n. l! ^; Z. Etvb now,tvbnow,bttvb4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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L* t, R# ]) r3 |# h' X& l* P K0 N5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
5 I; U1 d& \, t: Q/ Q4 O公仔箱論壇  5.39.217.77:88984 T' `2 m* I1 ~) z
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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