茶碗蒸公仔箱論壇0 F- T4 M* @) I; h5 x3 N! ]# I
材料
% i! H( _0 h5 c! T4 X雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# G9 S: Y9 U3 z' O
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% X% _, e& V& p% ~+ p8 _3 t
白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.77:8898# V# a$ D Q1 m8 N
鮮冬菇 2 隻 [切條]
9 O. a( J& ^& t6 p4 O5 a5.39.217.77:8898雞蛋 3 隻5.39.217.77:8898/ x# p4 a6 P2 h f6 v, l2 ^
製法公仔箱論壇1 y4 n* C; @+ e0 D" c$ ^3 _+ c% M6 Q
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。" d/ O7 M, C, R4 P/ m* i( a7 s
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 M. h& i5 A& C2 b
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb+ J( u, Z& t/ {: n
4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. v& {' K0 }% P2 Y
調味5.39.217.77:8898$ n7 |) m/ A7 O( P5 m" D' \
醃料：
) X; [5 b: n0 q) A# m- f0 y5.39.217.77:8898李錦記雙璜生抽 1 茶匙
/ R/ t3 W8 F: N4 R0 h粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' U9 M. S: ]8 q5 u
調味料：
, v9 i8 I6 w9 m: Q) H/ l& ~' B" ~李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 @1 O$ g1 |" o
味醂 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 L1 t o! s* J0 u0 }
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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