茶碗蒸5.39.217.77:88987 ? ~2 |9 y7 `1 k% T
材料公仔箱論壇- e$ w/ t' E9 m% S; T. G _$ ^
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
- n# L0 O1 k/ _4 H4 F; _公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
* Z6 |/ K: G! f1 b1 u5.39.217.77:8898白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C T0 e, u% R' `/ k4 Y
鮮冬菇 2 隻 [切條]5 a6 v r$ W! E/ [0 D
雞蛋 3 隻
5 ]. r" k$ Y$ d q% L公仔箱論壇製法
' L& w0 u2 U0 O/ ~5 s1 j* b1 U4 C公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇: p0 g* P$ S+ A6 f/ a
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
4 F- C) Z7 p5 M$ W, s/ g5.39.217.77:88983. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
. N+ L( h) m/ F8 i6 e+ q ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Y: S8 i. r% ~' x+ G
調味
9 u( L/ n C: l1 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 }& q: H" ~! u+ E$ {2 ?' U5.39.217.77:8898李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇$ J4 b4 c: i" _: x4 r; P- \/ \
粟粉 1 茶匙
2 t- [1 Q6 }8 L* k+ f% n7 h5.39.217.77:8898調味料： 5 s, s" S- M7 Q
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
. E1 M1 V. L3 z' Q味醂 1 湯匙
$ e, Z/ X6 |8 B5 C0 L: f: w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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