特色烏冬撈
6 P' P8 y$ g) }: c! j8 W) {& s% |材料tvb now,tvbnow,bttvb2 x# I/ D1 t1 R' b9 Y. s4 ?6 y
日式烏冬麵 2 包 [400 克/10.5 兩]
5 m2 B0 J- o. g9 q, d5 i9 o8 N蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩]
; M( j1 A6 A+ g, A, |tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 120 克 [4 安士/3 兩] [切薄片]) x/ J* N! R- [0 x9 h- n. F- k
甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
% x$ b% Y9 \9 k烤香松子仁 灑面用 [隨意]
* C& J1 B5 i9 n5 ?9 }8 S" h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77:88983 _2 c$ `& n$ K( s% D1 ^2 I; [- c
1. 將烏冬麵放入沸水中煮熱，瀝乾。
* {. [) I: p+ M* g9 v2. 將蝦肉、蘆筍及甜椒放入沸水中煮熟，瀝乾放在烏冬麵上，加入調味料撈勻，灑上烤香松子仁，即可享用。
9 q: g: Y) T: R2 a& X/ B5.39.217.77:8898調味
0 a3 O0 l# O8 O$ {4 X調味料：
+ {, _( `- R: R5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙4 s. _8 Q; E( D* a5 z. U
李錦記純正芝麻油 1 茶匙 [隨意]
4 B1 J! O+ Z* D( R李錦記茄汁 (唧唧樽) 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 S- p: F* D; h' B
日式芥醬 1 湯匙 |
發表於 2008-11-5 05:27 PM
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