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[中式食譜] 開心豆腐


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材 料公仔箱論壇  _5 `. s6 Z& O& n- Z
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‧豆腐一塊(附圖一)
) N1 j. v6 B* H( }' s‧日本素干貝絲一罐(附圖二)) ]- K2 [% a, L# f8 E
‧素肉鬆一些(附圖三)* i" L4 Q% o2 t/ m. D% N( D) k
‧南瓜子一些(附圖四)
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調味料
5 g; c) y& j$ g- n$ z9 }. `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ f& j0 b7 y  t
‧醬油膏約2-3大匙公仔箱論壇9 H/ T  [- {; n" I. a' |7 ?
(因各品牌甜、鹹度不同,可依個人喜好增減)
1 r" q/ R# Q4 h2 ~- B9 T( m% I$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡味橄欖油,約2-3大匙
* E8 C5 X+ I- N6 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb‧上等麻油,約1.5-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f" X3 B/ g9 S8 ]& {

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以上材料混合調勻,備用

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, _) M, z- y: a0 atvb now,tvbnow,bttvb作 法
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( K( S( m3 C# d. g5.39.217.77:8898(1) 將南瓜子放入不沾鍋,用小火將南瓜子爆好,像爆「爆米花」一樣,備用。
; j6 H" b2 W( _5 a$ D( _(2) 將豆腐捏碎。
: O/ ?' a  Z2 w% Z& `9 ], A! O' ]) P公仔箱論壇(3) 將調味料淋在(2)上,攪拌均勻。
5 t& U6 o4 d: s  b9 d) f9 J5 P5.39.217.77:8898(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後,再撒上一層素肉鬆,接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃,以免豆腐久放出水。$ a9 z6 i& H" w* m5 }. l) j$ F
‧如喜歡變化,可再加上個人喜好的芽菜,如豆苗嬰或苜宿芽等。
看到都流口水。。。。谢谢分享
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