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[中式食譜] 開心豆腐

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/ f- r+ t. A0 x+ \材 料公仔箱論壇2 o6 z6 H  ^7 ~+ ~& Q- A/ p% |  `

) o6 X% @$ V! J% X# ^0 {3 n‧豆腐一塊(附圖一)
! h& `- K: Y2 B5 d8 d% X/ I3 \tvb now,tvbnow,bttvb‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
3 H, [4 `; m( d+ Y. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧素肉鬆一些(附圖三)
$ W, K6 Z* `4 R9 W5.39.217.77:8898‧南瓜子一些(附圖四)" Y& c6 ^$ H% M8 I" E  H: Y: s' m
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調味料3 h! m( d" o* K

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‧醬油膏約2-3大匙2 d1 g0 [8 i6 W& `
(因各品牌甜、鹹度不同,可依個人喜好增減)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ l6 ^6 ?4 S$ q4 n, U
‧淡味橄欖油,約2-3大匙0 w7 U  h5 _% E6 E. Y" w$ f
‧上等麻油,約1.5-2大匙5 Z/ n! N/ e( v1 y4 Y( x2 N
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以上材料混合調勻,備用

$ h6 B) \, E; F% C: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, a9 {- O8 |- D
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作 法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋,用小火將南瓜子爆好,像爆「爆米花」一樣,備用。
6 r: B% n. l  ^  }* n  J" r公仔箱論壇(2) 將豆腐捏碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& w: C4 C/ p. n
(3) 將調味料淋在(2)上,攪拌均勻。
4 P/ F6 w) o* u( j0 c1 p(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後,再撒上一層素肉鬆,接著撒上南瓜子。(附圖六)公仔箱論壇/ |/ f* g8 Q+ s6 G7 J2 [
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P.S
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‧這道料理必須現做現吃,以免豆腐久放出水。
& c2 S3 T4 r/ N8 e0 q* E6 ^公仔箱論壇‧如喜歡變化,可再加上個人喜好的芽菜,如豆苗嬰或苜宿芽等。
看到都流口水。。。。谢谢分享
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