柚子蜜雞扒- B3 I8 K3 d2 n% C: y
材料
& l( o9 Z9 j" t& a2 s" {5.39.217.77:8898雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
& S3 W* \( q) _( w5.39.217.77:8898薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
0 D% ~7 A: K, q* P" A製法
' _; }1 X8 Q1 X) utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒與醃料拌勻。
+ I4 r N3 e, h$ M3 A! |9 M- ~5.39.217.77:88982. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。# \" K+ l+ \$ A' d5 ~
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。: h3 u; V: K( [* K) O8 l
調味
1 i9 m+ z( H5 m* K醃料： 5 i$ c1 ~4 @+ s P+ d! I; k2 l+ Z
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 S6 }" `9 I6 g6 r/ C* ]
粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898) K0 W! |& C# J2 I+ ]
芡汁： 公仔箱論壇* g4 M q/ [5 |+ I" a1 j- X
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 D- a* p" G, L9 b公仔箱論壇韓國柚子蜜茶 4 湯匙5.39.217.77:8898; u( j6 K6 S3 C2 u8 W
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-11-3 07:09 AM
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