可樂燴鴛鴦肉丸
G/ s# w/ s- c7 E9 a5.39.217.77:8898材料
: Q& f1 _ T, O2 G: [/ Z- Btvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
* C$ B0 w! L: G& w( C& _免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]( f; C# F# R7 R; k
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]tvb now,tvbnow,bttvb* N) N" n6 R! P4 q2 k4 `
製法5.39.217.77:8898+ z) I' ?4 {/ @- x1 B
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。5.39.217.77:8898: F5 y& B" a3 J5 R; f
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
9 s* k y- { T( g0 p7 E& ?& r5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:8898- v' d9 U. x5 P" ~
醃料：
g/ @" }2 J# N- utvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' w! Z1 U9 M2 K, Q. e
粟粉 3 湯匙
# H* N% O9 P |tvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" W- Q9 b. L7 v' n
蛋黃醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 o9 l: W/ c# p% @/ n) m: b
芡汁：
' S) t; T- L2 Q( W; Dtvb now,tvbnow,bttvb李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
9 i4 O8 f9 @3 N( X+ ?8 \; j, |6 utvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]9 t$ ~1 H# ?# k* ^$ `
乾混合香草 1 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:43 PM
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