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1 T# @9 S# ^5 u: G8 x1 _4 j- F# h7 J公仔箱論壇材料Ａ：
* N" o0 Z8 A) ]! p7 `3 l4 etvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。
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# e0 G1 {# M4 ~% R R1 ztvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
8 }- `( k' N( P1 W清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ k) Y+ a; s' X; M, i5 `/ q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
T/ V1 ?+ G z3 K3 {6 f; b$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
% M: a' B4 S9 e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, A) Q# ^" u! e
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" `' Q# a' u2 _# C$ N小貼士：
+ U% _9 F) G, O* {5.39.217.77:88981.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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