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材料Ａ：
5 J3 x/ A' X) F2 I5.39.217.77:8898雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。7 z) b7 w4 {" t% O, E
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材料Ｂ：公仔箱論壇: y$ E6 z6 i# K# s/ }
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 F1 D! ?& \ J* K3 D9 h
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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8 V" R3 a' w$ P, Y [8 [# S0 L調味料：
+ }' @4 ?0 E0 N" g! \$ e1 T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 ?2 c8 Q, s. Q
- a& ~* A: G9 t* F) X- Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- D( `+ g* H1 u& w1 X" k# U8 {/ U
做法：
- ^5 r# B3 D$ y9 {% h! C1 h" C公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' T1 a. B7 U9 H+ H/ z; ]( M Y
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
# Y$ c' W3 B/ Y" r7 x% }; q5.39.217.77:88983.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
( f8 F3 F9 C8 C4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ n8 X) ~1 L9 H
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小貼士：
9 l/ I' T# x- |) g9 ?% k公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。1 Z" r7 T& n! e3 ~; I/ }
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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