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+ [9 R( D, y; W$ p; ]0 K4 n6 |2 v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 \4 I* W3 Y; Y( I# E
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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! ^; R8 O9 W8 Q& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; [% B. s" W3 d& {0 a3 h- A5.39.217.77:88981、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
+ K2 d. P" n S$ Q, \. D* L2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。公仔箱論壇2 `8 {* C' X* h$ @4 c$ `& `
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。8 Y0 E- K m, q( {2 ~3 v
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
4 L& w% l, c3 r$ | E5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），$ S+ R6 d4 r4 R5 r4 D$ U
海苔前端留出一段。公仔箱論壇* O3 K0 ]+ [* g3 Z m. r( @" m* o
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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