材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
1 a% v4 D9 r. h% ?- e7 m5.39.217.77:8898醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 8 E! Q5 {% ~ d8 W+ E9 p5 d1 z
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 5.39.217.77:8898/ D! b+ _1 }9 f3 X- x
. } @' f e/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 公仔箱論壇) @4 S+ ?0 H8 ^. a# ^* s/ x$ |
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
; H4 z( n6 T/ y/ {% |5.39.217.77:8898沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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