【材料】
8 ?* F" m& @ U& V; Ftvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻4 ?( y/ I2 e+ d, a" Q$ w1 p2 v
蒜頭十二粒
# q% ^1 g5 ?$ N7 J$ T# ^( K$ X生薑十片公仔箱論壇) G, f$ O( K9 J9 |
乾蔥頭八粒
! ]' R) j" f: \- q5 `香蔥一條(切段)3 r3 F; n2 |+ I9 ~/ e3 {* P( U
生粉一杯半(撲粉用)
! l5 n4 i/ H e: B! y4 f5.39.217.77:8898
( ^5 C: E5 ~) t【醃料】5.39.217.77:88985 h9 ~! U& m1 u7 ~: q
薑汁一茶匙4 r t/ n0 m: H) z$ a7 H
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: S0 r% m+ W7 ~
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77:8898, |0 @9 m+ X' g) _
生抽一湯匙
1 A6 m7 Q9 R3 ^6 `$ e* Q生粉一湯匙5.39.217.77:8898. O7 c3 @4 j- f9 i
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W( |0 f, |# o4 I
胡椒粉四分一茶匙
9 }( I) ~4 A3 T% b, o' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! j! H. Q6 k. [8 l
【汁料】
5 y9 X: l9 h& B4 Y0 x: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯3 m! a: V" o& i( P
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~) C/ `$ y: r" P* }0 R
鮑魚汁一湯匙
6 l6 u8 S3 N l生抽二茶匙
) G$ l) Q: X9 z& L8 @5 B# I$ f- T公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W. [8 G2 g8 G; I& f
麻油半茶匙8 z- W4 Y) n' n$ G. \
胡椒粉四分一茶匙
5 G2 u7 D. e/ | v! j' i& \5.39.217.77:8898
! f; S/ H/ m8 r9 ~! ]5.39.217.77:8898【做法】
5 w2 U0 Y7 ?; k# p) Z8 i(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb2 f& V' V: `! w0 X- r7 d$ @
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) m" ]3 i# t; W0 A0 D( n
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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