/ N# W8 }6 J8 c" n- Jtvb now,tvbnow,bttvb基本特点：
- P( e) p# q' b4 ?. ~; ? u公仔箱論壇 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ 5.39.217.77:8898& W+ H( X* n/ S. e
基本材料：
) b& ?6 k- v _+ Q0 H* i% @tvb now,tvbnow,bttvb 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
9 X2 J$ z( c# _公仔箱論壇制作过程：公仔箱論壇0 A: j& {/ V4 ?+ t
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 y& h# `7 N5 B) }% c* \% Z
1 x" p! C/ y- o+ E+ L# b) A8 U* W5.39.217.77:8898 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。# J9 j5 z1 E) t! d+ _) @4 W, y) e/ S
% d( I3 x- d8 u' o1 d 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。. x. F' w0 b7 E" [% y. l* P
_* _3 k5 t" J1 |! o 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 n) \2 O7 f! w4 n
- p5 m3 F3 }- q0 ~. r0 @公仔箱論壇 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
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+ h- x, D" n( Etvb now,tvbnow,bttvb 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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- j, t5 |3 k% T6 V/ S5.39.217.77:8898 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! 5.39.217.77:8898! q$ \% H* s K* |4 X: w/ R
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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