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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)5.39.217.77:88984 e# o' r, P+ H; J! K( u" O
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5 G' w* v7 a4 y8 w) d材料:淡忌廉 cream   750ml! Q/ O3 q7 D( ]6 G1 E
       鮮奶    milk      250ml
6 P* q! q* l5 ?" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcs
$ o# [% I5 {' Y, m       糖  ganulated sugar  150g
0 x8 J) b) V" X! @) y) K       橙皮  orange skins  2pcs
2 T0 @* ?  T3 N+ ]. m* I$ ^% Stvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.77:88983 B$ |8 P9 A; @. w( H
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
5 M: w- Q: S0 z/ N5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 e6 b  \: u4 d/ K" h2 Q7 Q
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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