杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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5 i) j4 i; w1 p* j3 e材料:淡忌廉 cream 750mltvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 z; b- H0 U6 u- n- ?1 n
鮮奶 milk 250ml
6 }) w# p! b& Q 蛋黃 egg yolk 10pcstvb now,tvbnow,bttvb% \ G G y- f, e$ ?
糖 ganulated sugar 150g 5.39.217.77:8898$ _: I1 x3 W# Y" O, Y- x0 U1 t
橙皮 orange skins 2pcs
6 i) o7 }' i. _" `+ p 杏仁酒 AMARETTO 50ml
# x/ Y8 D% m/ j, W公仔箱論壇 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ D5 b' F# g) e1 o `+ O
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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