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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)5.39.217.77:8898$ L. S; J( f* p  P
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1 U2 Q! Z, o) q% f) k; I! ^" x材料:淡忌廉 cream   750ml
8 Q: A" Q& t7 s6 s公仔箱論壇       鮮奶    milk      250ml
2 n; ~; L# A- Y  w" B7 g; i; Y       蛋黃   egg yolk  10pcstvb now,tvbnow,bttvb% z  ]+ D/ l: c/ ^0 L& \
       糖  ganulated sugar  150g * o/ B/ s" L6 H0 L  r4 x9 i* L
       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb" ?6 Y2 ^; }2 w& r5 }) z) a) S7 ^
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb5 l" o* V$ ?8 W' P6 S% a, Z
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# f0 f: A' p# E/ _1 s" X; F

: T8 ^* P: _( f* f7 M- k做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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