XO蘑菇扒鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb; K+ q' X8 m6 B7 s5 a8 G
材料
+ ^) y( X! `2 Q% X1 utvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
4 I) E8 ]" G2 b3 ^+ x/ C+ J5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]$ `% B _, [9 T9 D( O/ B" T
甜椒 ½ 個 [切片]
$ t( F5 b w( r& b粟粉 上粉用) j/ }) L8 w- M9 |+ U$ A8 n6 C( l! H+ o
製法公仔箱論壇6 X* @0 G- Z) m4 k4 g5 m& q! u( `
1. 將魚扒拍上適量粟粉。5.39.217.77:88980 z$ {$ u2 ~- X- P9 g- V
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇: ]% t5 b' V8 d% `
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。# x3 y; z/ ~& F& M( w1 B
調味
' A) q0 V ?2 m0 o公仔箱論壇芡汁：
' w4 {1 Q3 K; m: e7 s( Q9 F5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898) X; c$ i' t$ q! @0 b, u
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
% ~+ m8 A2 d% M. e! S1 X9 Q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
7 q4 X% d1 V* w水 125 毫升 [½ 杯]
. m B j/ F' J4 F& _5.39.217.77:8898胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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