蜜汁豬肉乾公仔箱論壇2 B: w" s, }' V9 n
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材料: (可整2個以下既焗盤)/ _$ J: G5 Y$ q
0 T9 }( a. T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
2 u% a7 v# k: h- H7 w公仔箱論壇5.39.217.77:88983 O2 F2 t% `8 ]9 R s8 {- s m) n
調味料 :
; X; z2 C8 A9 A+ ?8 ^- h7 W5 V魚露 2.5 茶匙 3 U7 y! `5 ~% Z4 _3 q
生抽 2 湯匙
! n8 _( y: A/ d2 K6 s" P1 ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙公仔箱論壇9 V) f( r2 m; B! t1 s
沙糖 55g
* C' K7 ?% O7 E- ]1 G; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
( C8 E7 p! f; z公仔箱論壇黑椒碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( |8 b5 J: k1 @4 V* I
5.39.217.77:8898: T+ B9 W$ Q( W) K4 |/ Y$ {
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
+ e! n8 i9 R B& I8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 O# e: B: G' x9 e
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
8 h# w* q: W: z8 R( e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% P- F1 x9 V' Y
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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: A) | ?; h7 s I+ o. ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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! r+ P) l5 ^! Btvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)4 Q7 W6 N" P9 l2 ~
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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