蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)$ x3 G+ ^4 r, H- L. d' F
3 w; g+ [/ L: b- S- r- x搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)6 ]- `' V5 O' X" G0 i6 U: a
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調味料 :0 |& I' o# F* ?6 t- \5 h
魚露 2.5 茶匙
6 f$ C" V/ g& k$ s公仔箱論壇生抽 2 湯匙5.39.217.77:8898; Q$ d# v# N# z
蜜糖 1.5 湯匙
4 {9 u$ d9 M9 V$ c5.39.217.77:8898沙糖 55g ) r) J4 i) V$ [9 _+ @2 I- l) w
鹽 半茶匙
8 d% r4 [! G3 m" W3 ?" H5.39.217.77:8898黑椒碎 適量2 ^+ s9 k- T4 e6 Z" g
/ p# K% R7 y0 Q, A6 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, C% N% t- X2 Y
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( F4 M5 o$ z6 P
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb: Q, Q$ j$ R- n: b
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘5.39.217.77:8898' f4 E8 ?! i& J! U+ L% L
% v6 w* V$ i* Y6 b t1 L: k5.39.217.77:88985. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
. n; S" q8 `( c! D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& L& Q: v: U- ?5 l+ k( A8 Z
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)& [' j- r& Y# g9 e
( y- W% G" c6 y1 o3 S# U公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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