材料：公仔箱論壇6 Y4 @9 ?% k/ x; y& O
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.77:88982 k" w* C/ j2 f5 Z- F( @# K
, X. {6 o9 b+ v' x調味料：
% s0 W( v C3 [8 I/ t* Y5.39.217.77:8898鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙5 j$ _/ Y j5 Q. [
tvb now,tvbnow,bttvb. N9 |6 {0 ]7 B
做法：
4 e6 j# k7 e1 X H(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，5.39.217.77:8898/ _. O5 D: J$ }: H. Z( S5 i+ M! x3 w# m
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
4 W; N% `7 B" e/ a3 \5.39.217.77:8898(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
) {( @0 Y ?5 T( j8 m再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
; |' f2 i) m" k8 }放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。+ M# r% q9 B2 j+ C
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
| 
