健康醫療／記者蔡岳宏外電報導
+ T6 G c) F7 n1 m k, W( s4 B8 u/ i3 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" p, i8 k/ A0 z8 S
公仔箱論壇3 f4 T( ]( R* B4 j9 @
/ C4 z, l& j) J e6 t3 l" s7 atvb now,tvbnow,bttvb多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹大學博士Neel Ocean表示，蔬果非醫療替代品，卻是改善身心健康的簡單方法。
0 v: ]/ X4 k- |& e公仔箱論壇
/ ?$ L" C- y- @! g: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬果好健康 心理狀態也好了公仔箱論壇+ O1 }+ R8 @! B) b# t
tvb now,tvbnow,bttvb4 }* G5 j+ H+ N* e/ s2 V8 Z1 w
根據《Conversation》報導，研究作者Peter Howley和Ocean撰文表示，他們的研究奠基於2016年澳洲研究，該報告指出，蔬果攝取量增加後，民眾心理健康也變好了。
* R2 R! e: a. n4 [# U4 Q5.39.217.77:8898
" [; q) F) |; `# p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，紐西蘭一項隨機試驗發現，若要求年輕人每天吃兩份額外蔬果，持續兩週，各種心理健康指標，如動力和活力都得到改善。雖然抑鬱、焦慮等情緒狀態沒有變化。tvb now,tvbnow,bttvb4 [% ]2 r7 W% N D
* K+ r& p* X. O( [$ \
團隊為驗證過去研究，對將近4萬名英國人，進行5年追蹤，透過實際拜訪或問卷，詢問受試者的蔬果量，並利用一般健康量表（General Health Questionaire；GHQ-12），評估心理健康程度。在該研究中，1份蔬果等同於1顆拳頭大小的生菜，或者半顆拳頭的煮熟蔬菜、水果切片。
6 D: d. k# U' A$ A$ h: c: `; i. f- ?/ {- z9 v( |
每天多吃1拳頭蔬果 同每月8天散步益處
* e! ]6 `( s3 N0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, d; t W% J* m
《科學日報》報導，研究顯示，增加蔬果攝取量，與較高的心理健康和生活滿意度有關，這些數據跨越5年，也去除其他干擾因素，如身體健康，收入和其他食物攝取。研究還發現，每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當（每次至少10分鐘）。! M1 \( `$ {; v& Y2 `2 G
2 y5 C7 D4 O$ E5.39.217.77:8898但是吃蔬果不代表直接促進心理健康，因無法排除「替代效應」。Ocean解釋，人的食量有限，所以吃更多蔬果的人，就比較少胃口去吃不健康的食物。未來應該將其他食物納入研究，減少替代效應影響。
2 H/ _4 T& t+ T7 b0 ] U, F, U5.39.217.77:8898
. v) V1 L1 q# S5 e5.39.217.77:8898蔬果可能影響心情 下一步揪生理機制公仔箱論壇0 o/ u6 I0 T& F/ m3 W
) y3 y M9 A, ]& M* c1 A9 M1 E+ t至於有無可能是心理較健康的人，剛好比較喜歡吃蔬果？Ocean指出，紐西蘭研究顯示，根據一個人蔬果攝取量，可以預測其2年後是否有憂鬱症、焦慮症，然而有無憂鬱症卻難以預測蔬果攝取量。他說，這顯示較可能是蔬果影響心情，而非相反。tvb now,tvbnow,bttvb2 b- k: M6 c. c: F$ `3 x/ _' O0 Z5 r
9 o9 a* j5 a" a: O+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未來研究將要進一步加強蔬果與心理健康的因果關係。然而隨機試驗昂貴，可能方向是探索蔬果內物質與生理變化的關係，例如維生素C和E就與憂鬱症相關發炎指標有關。Ocean和Howley共同指出，已有越來越多研究證明蔬果益處，改善心理健康的一個簡單方法就是多吃蔬果。 |
發表於 2019-7-28 08:48 AM
| 
