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發表於 2008-10-26 01:24 PM
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6、糖醋带鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ n* O6 F" g- \
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。5.39.217.77:8898; k! o* ^, T) M2 Q8 j. R1 t/ Y
做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
2 b% e1 |2 g9 M. H' _% U 功效：增强体质，提高机体免疫力。
# V: \# Q) K1 d1 {4 R 7、荷叶盐烤鸭5.39.217.77:8898: Y) Z6 g. O6 Q e! \/ g2 @
配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。" }$ l) H1 r9 [/ ], @' G( Q
做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。5.39.217.77:8898) [3 z9 }" S' _$ B3 x' O
功效：增强体质，提高机体免疫力。
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