 公仔箱論壇7 F4 H! ?7 e, @: G% ^% ^
- _1 ?. t4 \' m g/ A5.39.217.77:8898材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根5.39.217.77:8898( c* F/ k7 _3 a0 a4 |
+ a5 {5 t* t7 h& l公仔箱論壇做法：4 V, t4 R: Y: o1 b; H. r$ U! b2 B
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；" K6 ^9 c' |# I- x" x' a" v
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；公仔箱論壇- m" D, b( i E& X! C
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面6 Q# y& j3 K$ `, C& ?
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* {/ I5 O8 G8 _3 k: V
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过程图解：
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A.主要材料8 _( b0 R( B4 B3 M
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下4 Q5 M" M; @5 m* ~8 s+ i" H
D.再加入红椒碎和葱花
, \- L* E& U# }% d& F9 F) S3 I公仔箱論壇E.搅拌均匀成虾糊' }7 M7 e) s) f0 D: i2 B. f* J- V
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形6 }) v- J+ W! W) X2 G' `$ y N
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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