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材料+ T0 N9 v' X3 e0 }: v0 ?
) Y: J+ g' E4 X7 V, w/ o5.39.217.77:8898急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）: A( q# R3 K. W5 j3 y+ U; _
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
* E: J$ }$ g$ T* d% ?/ E. }7 C$ G公仔箱論壇2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
2 z2 y2 W. q9 f4 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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$ P) o1 Z! Y4 Z9 _% Rtvb now,tvbnow,bttvb焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
! [$ b* J* n) J& }: g2 G* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成tvb now,tvbnow,bttvb: S6 G6 d) O- l' H
tvb now,tvbnow,bttvb: B* x& X* ~: _9 @5 S, _
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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