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k5 s' g" {- h }( F) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ j% Y; Q. O% \
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L m# S; o* g8 m材料：: ^# [* V4 m0 ^1 }* w
# {9 r4 i1 o4 t5.39.217.77:8898牛栢葉 約 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 I/ ?% y6 ]9 C
大半條甘筍 (切條)
" \- N' A+ Y6 a; K1 j5.39.217.77:8898小辣椒 2 隻 (切粒)# ^& X1 Z# F" R0 c9 d% `8 |* h* C
蒜泥 1湯匙
t* G! v( X, @8 ~# c公仔箱論壇少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb6 n w: Z# \: Z- @6 _" ]
少許蔥粒作裝飾
x8 Y1 a o3 c; i* z% p- ^# T調味料：
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
0 Y P' ^* L5 d! [1 d- N* D雞湯 適量% j0 P. o) {* b0 i
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.77:88987 E- q5 P# U5 h+ E5 F& G
4 m$ t; r" q7 x/ atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J" v$ `" D3 k0 r) z/ j0 b
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。7 v: h& |: x) t$ u
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。5.39.217.77:8898- c5 F# M2 b- m. U4 r/ \% I$ Z
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
' }3 w. d$ @' K* f5.39.217.77:8898( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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