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% v6 Q4 R9 N9 O( r6 {* G; b公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。5.39.217.77:8898; w8 E" F/ ^8 {1 l" V# Z* v1 q
: Y' ^+ O% Z, z. ?" k7 q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 Z0 K5 P4 K d a- ?0 j
材料：/ o1 r/ H4 `. L/ Q- ?1 q' ]
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牛栢葉 約 1 斤公仔箱論壇4 ]" k6 W) Q) E) E* c1 C. x+ w
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 e2 V% o J9 ?
小辣椒 2 隻 (切粒)公仔箱論壇* X6 ?) \; Z" D
蒜泥 1湯匙
! G) ]/ P' D8 l: V& h! b- _少許薑絲
) z+ Q/ C7 R* E! P) [少許蔥粒作裝飾
7 C0 e0 e" J! G0 _- B. U3 K, O" ~調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 M! V0 q: j
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
% n8 A8 C7 f* D8 E: z0 R0 `, Ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯 適量公仔箱論壇 B& n& ~) E$ b) D
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.77:88983 T' P Y* n9 t' {+ M
( _% |, [( f1 ?7 X. w0 k) F: \tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# z0 V9 |% ]0 Y& g" C
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。公仔箱論壇9 z4 e4 t8 k2 B. f8 v3 \" ?) U: ~
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。3 |+ c( I; i+ _! E, ]. ?
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
0 ` y: l, k- S1 s! B5.39.217.77:8898( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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