[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 5.39.217.77:88987 o+ p4 f+ ?; j) j, K

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐 tvb now,tvbnow,bttvb7 P* G/ `/ k' f0 k6 j% y( G2 r" E

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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; y* h0 j) l5 a, ^2 W6 o4 x
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 8 g  ^. b+ t  H" i

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。公仔箱論壇2 R# z9 w, j: u' y( D8 @% w8 d
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法 tvb now,tvbnow,bttvb! G% y5 U$ K6 n0 z: a
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。公仔箱論壇/ H+ m6 w, W+ |

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將柑橘皮整片取下。 " K, t2 H& h5 H* ?. `- a) ^; L
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 o6 T5 j' N% ^) a% R
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 5.39.217.77:88984 W/ U* U0 D6 s9 B9 T& l+ |+ `. P' U
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 , Q0 v7 k$ R' c. x3 q3 C9 l
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沐浴包 % k6 M+ }. s7 u

1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ @: n( N2 e+ s% A
首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。公仔箱論壇: m5 u& H+ Z% N; r  A
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ o' C0 F2 A* n* E) T& o/ b
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把對切成半的柑橘底部切除。 % y: n5 |- M" J! E, B

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 + |5 u6 U) X. C5 K9 b8 T  {3 Q

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb; l' Y; d* \. l% ]( E! m
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb( [+ j+ Q  A" [) ^% ~
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 : J2 Q/ ]: }: j2 F4 P2 K
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 ; r! b2 T5 j' p: V% j5 t
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去皮後果肉切成圓薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb: T7 E! e% p( I

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放入玻璃密封罐。 0 `8 I* P- @8 R

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成 tvb now,tvbnow,bttvb' U4 D8 e1 Z  e  h( u
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇5 z4 s5 @& L- J9 v2 ]" N2 ]

小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 tvb now,tvbnow,bttvb( U5 q6 M; Y& G1 K& A: N3 ]
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。   ?1 l  T, }. p
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 * i/ r+ h" s+ p* J, V0 L  ^8 L' B

專家說 * R1 L* }: Z! U6 B) v) m4 T6 F/ D
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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