[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

除臭篇 5.39.217.77:8898* r" W. z* R4 {+ M0 K' m
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb# O* H4 `  u0 n" K( p& d9 _+ r

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。公仔箱論壇) ?7 k/ D6 M) b# Z) U

微波爐 tvb now,tvbnow,bttvb5 U# @/ i  d5 R% C4 O

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將果皮用切成小碎片。 9 c, h- ]- u' Q' ?$ n
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。公仔箱論壇, H. P5 h1 a& J1 ^
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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb) e8 N  V# {( h2 @" |

烤箱 6 C2 x) U9 I9 F+ M
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 7 d( X% a1 Q, o3 j4 b

悶泡法 % i( E& {4 V7 _4 e- {6 b
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。

水煮法 - A6 `) E* g6 {1 W+ p! O
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 / o/ h) h1 ~  w# c

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將柑橘皮切成小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 A8 {9 r( o. W% {

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法 tvb now,tvbnow,bttvb; r, R. w* p6 m5 l" m' D% r0 {/ J
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 3 K( f5 y) m: l8 I
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將柑橘皮整片取下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ y$ D% i3 s) h2 c+ J

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 6 f* _2 K. u/ s& A/ v- L

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將柑橘類水果對半切開。公仔箱論壇' t7 a. o4 H) n) v/ H- L' x- }

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇 9 y" R8 w# n2 h! X* o/ j
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 ; [& P4 v% M2 y4 m/ e# y5 G2 ^

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 # A8 Z7 }7 {" D8 p
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沐浴包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( x2 W* U. h
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣公仔箱論壇' `! ^! |& e, f, `% `' U
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 5.39.217.77:8898, n% q" Z4 N! x& a# M& V

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 5.39.217.77:88983 U! a, v4 `, C. Y% O( ^) N; @. g

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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成 5.39.217.77:8898# I; a4 q. V9 l0 f6 c- t& M8 d
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 / c# U  s& g" ~% E( F7 f9 t
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 4 [& K5 j/ h7 y3 y  c

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜公仔箱論壇. S7 e- ~; l, v  N
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去皮後果肉切成圓薄片。 5.39.217.77:88988 I( ]# z! d# G6 f

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 3 B6 ?+ ?1 S7 m/ n- C6 H

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- D; w  p7 [! W0 p3 `% d2 I

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 " d+ b# E& M( o; p6 x

專家說公仔箱論壇$ e5 L: P  G: A  D
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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