材料:5.39.217.77:8898- F4 ?2 K% y) }2 t
$ v: |0 u0 J! f# w5 \8 s104克 忌廉芝士
8 y G: z% x% Y5 e. p50克 麵粉# g' [$ A: g; J' d5 D
80毫升 鮮奶
3 w8 K" x. k/ u4 W( T) c; y. C25克 粟粉
1 k; [, w1 p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
) y1 Q2 Q6 x2 H2 W4 t7 D1/3茶匙 鹽
8 w# G4 C1 n9 c; v: k& z5 v3隻 蛋白 3 F( }8 J1 Q0 A8 J6 z! s
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇9 F, z+ \4 J1 Q; z `' G% X& v r
50克 砂糖
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; x, P2 ?% Z/ h% q e* J! F- P公仔箱論壇烹調方法5.39.217.77:8898# f B% b/ C4 n
預熱焗爐 180C。
`' Q+ o- Z9 I: z0 O9 V公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
5 T- V" m! {8 C- Q5 z* z O# h8 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
' R; F$ _8 E5 |7 {& ]% E鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77:88987 j8 C; z% j6 i" m
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.77:8898( H, g( {2 p |6 h9 W S
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" Z! [: C2 d: F$ ^, B* T+ f# W O% H
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
; i7 ?: e9 B: T6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 H1 K! b; O6 }* S# ]
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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