听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！" g G% x4 F% V8 o1 U. g2 n
所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！
$ C0 I% Q- ~" ^1 |' z# h5.39.217.77:8898 希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！
R* O8 s% \; v3 `$ ]0 K( `. ~ S' Otvb now,tvbnow,bttvb 材料：5.39.217.77:8898- i1 H1 n% z+ w& g/ J" j, S) I
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
" K' m( f. u5 c% j# o 做法：5.39.217.77:8898% X1 R8 e" ~' n+ i( r
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
, Q1 ?$ {, y5 b7 n- i1 o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 ]1 _$ F# X$ K' d
2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；公仔箱論壇) V+ ~0 c. u+ u$ h: l; B8 ]& b
( L% }% Y" q9 h3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； / a* {5 R4 e& B9 {/ @# [
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。, j& c. y: T) ~. Y+ d
$ l0 a3 s$ ?7 x1 h4 R7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。友情提示：5.39.217.77:8898% e+ D. q" J+ D p' {; J8 M0 S* z- K
不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！6 [* Z! |7 F1 c
一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
| 
