（以下材料可做20份）% z/ [. Q+ J+ i& C0 C) T
$ c: Y+ h. q4 E4 s3 V2 E! D材料：
* v6 n- m! R. l+ R! ]; _玉米粉（Corn Flour）50克
# [+ U: v5 |+ o) `+ R+ O2 E. F綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb/ K" M0 I( k% b b2 G: t7 f
牛奶（Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 l7 \2 u5 i7 I$ y# S
椰漿（Coconut Milk）250克
4 A$ N7 S/ ^7 ?* [$ K5 @糖（Sugar）80克
# T( X1 X7 z& |. D5 b" H; Stvb now,tvbnow,bttvb椰絲（Dessicated Coconut）200克5.39.217.77:8898* q `) `# A: d5 s$ i/ F
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做法：5.39.217.77:88982 z- x. e& R2 I" |" [
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。公仔箱論壇5 v* U: Y3 d+ a9 [* x
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。- _2 \# R- R1 _" Y' g
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
; u" L$ r/ }2 k! J4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，8 N! }& F/ F- i
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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