材 料 :
& O2 l# @% S# ]5 F; t- x公仔箱論壇5 碗水
& [, H% w, R8 O" x8 W5.39.217.77:88982 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 m2 z( H& f; [! Z D
1/2 碗粟粉
% R. u7 C8 i" N) z) e$ B2 g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 J5 p) J8 ?' m
1 碗馬蹄粉; \5 r5 p0 D: A& W# g
! N, `& f4 @1 O3 g* h公仔箱論壇做 法 :
# o, U& J) |1 b& V' V+ F1 \(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
8 z. O- g: d/ D- r( ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
: q9 n J* e4 x% J0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)5.39.217.77:8898$ p2 [/ m, l, t9 ?/ S8 [
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ a8 E5 G* ^2 J+ L: G7 \+ x
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# ~7 r. X! r3 ~& P' t
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備 註 : 7 W) s7 w% o/ {) I7 P4 G
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
: l S) I% @; I3 ?0 D- _9 Z' Q* `* z一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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