材 料 :5.39.217.77:8898# J# d9 O7 ?8 d4 s1 E! a: }" U
5 碗水" U: J6 E7 v! N0 P
2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb( e* O6 J* G* j. q
1/2 碗粟粉
# }' o, j/ p! @: K c2 碗芝麻粉
9 K: Q+ l1 e& o- o& v: M0 Z# B5.39.217.77:88981 碗馬蹄粉& f9 ~4 i& x0 K# L, ^4 j
% D, W2 f J& A! @& j+ f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 6 ~( X0 W- }- \) g* [. V+ t# F( Y
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
b9 \6 R r; V3 G5 h2 ?, u) wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
6 t* i) r2 h% X3 u) e1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
: S {" H r4 c4 B5.39.217.77:8898(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
$ L2 i, w b2 y. v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。tvb now,tvbnow,bttvb. O' J- U; {' x. `8 _. d
. ^8 X' ~7 X6 s: mtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
6 C/ z' s3 e3 b& H, t4 j* L(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.77:8898& K+ ~ A+ q7 \$ \9 e! e* x. l3 \
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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