材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb) V: P, l; u9 y$ i* F+ R- Y
做法：5.39.217.77:8898, s& D& s; B% j5 V' H0 M- ?
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
0 v9 }0 c& w v; r n3 ^5 p; ntvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
. E; ]: P' ] ]+ s7 m 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。3 D* D* p( T7 E' Q" i
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s$ r0 p- H' I# |2 e3 | 飛水後的牛尾
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# d6 T& k2 c1 A: S5 _( w/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }, A2 }# T6 b k/ H1 }0 m 調料" s% w" E+ ?& Y6 K7 i$ B; ^
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. p1 |# b& u- a: p' b# G$ s1 s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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