咖喱的功效
3 ?, Z1 |1 [8 Y2 F3 X; ?& w5 L公仔箱論壇 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
- {* P- X4 k, M8 N' [" [& |# V 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 $ V1 @/ D; K5 m
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% N$ R2 }4 l) ^% M1 l) V$ s/ d
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb6 _' H4 y' b: q7 g* b3 Q2 \" I0 a
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. ?$ @, X) W9 M
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
& Z: t" g/ }$ ~7 a4 L/ R. E& G5.39.217.77:8898 4、加入少許鹽5.39.217.77:88985 B: U1 W; O2 R, w/ k: Y O: a
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 Q9 T; F4 L6 L! O' |: w
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.77:8898, Z T! j/ Q/ z- ~
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5 Z" w, r! [5 E
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）2 T8 d* p- Z- Y' B! A9 ]) Z
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! _) r& W& |7 G# @
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
7 p% v% c$ A) T8 u; W+ r7 v公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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/ B2 A. x9 W/ B- K7 a+ V% U 烹饪小提示：
5 @+ l2 Y! `& t4 X O5.39.217.77:8898 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。. D7 d3 R/ s! ^6 U( B( Y
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
: E! \ c8 N, X8 O 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
; J' x" E' U8 o7 D4 N5.39.217.77:8898 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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