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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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$ M e6 L9 s' E7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。公仔箱論壇+ s2 |# Z; S7 [5 P A
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。公仔箱論壇; ^! V6 |( Z; j4 C2 D
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做法：
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。2 d4 S* K A2 s9 r: m/ v9 P
8 D& B5 E- c0 b* s2 h- X4 v2 ~0 u5.39.217.77:88982. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；$ y7 _$ l) Y4 j% o) N
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。公仔箱論壇4 a9 L. L# l* V4 h) P7 f
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. ]6 ^' E7 u
6 \: H' E% m) }5 p& o6 ztvb now,tvbnow,bttvbMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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. n+ Q( y7 z3 G! j/ k% zSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.% K+ b# Y) B w$ l6 l+ I0 o
3 a6 F) @" Z T, G5.39.217.77:8898Steps:
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 5.39.217.77:88987 c" C* e) z! [, e# V
% R" Y) }$ n, I, @2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; # C, [; ~* ?: S
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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