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1 d) d3 k* H4 H, Otvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。# x0 M# {, q+ y# B7 Y
q/ m: B) N* L4 z6 r3 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。4 C6 F3 F- _5 B& J6 s. I
: |. g" u# x s- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 v5 b( r% R/ m- N
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
0 H3 N% T, h5 V' f) M Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；5.39.217.77:8898+ \7 u) ^) ^: ^9 A* v
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
; ]! ]- i( |4 j$ v# u4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
! o9 w/ v# {" j: c+ R5.39.217.77:88982) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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