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7 s2 P. X( i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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' U& W" s" R. P; M5 N+ W2 m; ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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! Y7 h* H. x4 N4 A8 h C醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。5.39.217.77:88981 ~7 P3 @% F0 v: M
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做法： 5.39.217.77:8898( P0 \6 n ^( B; M3 i: [6 J
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
: Z7 I7 x8 ?4 r. n/ H3 V2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
9 D8 ~! ?7 S. z; \7 ^: z) m6 q公仔箱論壇3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；5.39.217.77:88983 @" v" Q8 A. h- ~8 x0 E7 P, h
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 ~7 a$ y& O2 E
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貼士：
( x8 z. M4 F% v& K公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。5.39.217.77:88985 V+ q! ?0 C ^- T
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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