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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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4 ?7 B6 ^7 p( k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
1 G8 d/ d+ S- g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D% C0 d/ c! K* {) J3 @- ?6 I# }
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。5.39.217.77:8898 O) v& B8 C2 S2 ]) v
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做法：
( o0 {2 S0 H3 C5 i' {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
- Q( v" `5 @6 N8 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
9 J% J2 J5 K! ?' t _公仔箱論壇3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；5.39.217.77:8898' d1 x9 u& r. r$ J. G
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。, q. C8 d' J* v% K+ Z! Y0 ?
# b5 ]; @1 W) j' m5.39.217.77:8898貼士：
! {* j1 U% f" u n& U {- o5.39.217.77:88981) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
+ K9 @: @. p3 S* M2 p/ E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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