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( q X5 l# J) w& l* r5 V5.39.217.77:8898材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! b2 ?( E8 A8 ?
4 k. j: V9 k, a: v' [1 V+ T5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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% m9 W5 ^# O# U @7 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
& C" [. {) _2 z+ E公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；5.39.217.77:8898* P+ k" O d: J+ O# a
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 m R; i9 e8 u0 m9 ^: z' g
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
3 @, V. G: N% ^/ O9 V, {4 b8 U$ p! {4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。" p% d7 w. g6 C9 _2 K( \) c3 \
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貼士：公仔箱論壇9 ^1 }' l% Y4 O3 _
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
' c# q- {! r C& c% v2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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